Готуємо суп з цвітною капустою, морквою та картоплею

Adoption
Date
  • 2574 Переглядів
Легкий овочевий суп вгамуємо голод у холодну осінню пору року і не дозволить набрати зайві кілограми. Ми приготуємо суп з цвітною капустою, картоплею та морквою.

2555_istock-878395826.jpg (54.11 Kb)

Цвітна капутса - 1 качан
Морква – 1 шт.
Цибуля біла - 1 шт.
Вершки – 1/2 ст.
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Картопля – 4 шт.
Петрушка - 1 гілка

Приготування:

Капусту помити, розібрати на суцвіття, розрізати на половинки.

Картоплю та моркву почистити, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю – середніми.

Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо моркву, смажимо, помішуючи 2 хвилини.

Відправляємо до овочів капусту та обсмажуємо ще 2 хвилини.

Наливаємо воду для супу та відварюємо картоплю, посоливши.

Коли картопля практично готова, відправляємо овочі в каструлю.

Через 5 хвилин вливаємо вершки, добре розмішуємо. Проварюємо 2 хвилини, пробуємо на сіль.

Накриваємо кришкою та знімаємо з вогню. Даємо настоятися 10 хвилин. Потім збиваємо суп занурювальним блендером.

Миємо петрушку і дрібно нарізаємо.

Розливаємо суп на порції, посипаєм петрушкою, зверху кладемо варену капусту для прикраси.

Суп з цвітною капустою, морквою та картоплею готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилини, моркву, картоплею, морквою, цвітною, капустою, хвилин, картоплю, обсмажуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмеж

    Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

    Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 00:30, 30.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, яго

    Швидкий кекс з нектаринами, ягодами і родзинками — рецепт для мультиварки

    Харчування | 14:00, 29.03.2026

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, ягодами та родзинками печеться 1 годину.

    Коментарі до новини