Готуємо суп з цвітною капустою, морквою та картоплею

Adoption
Date
  • 2933 Переглядів
Легкий овочевий суп вгамуємо голод у холодну осінню пору року і не дозволить набрати зайві кілограми. Ми приготуємо суп з цвітною капустою, картоплею та морквою.

2555_istock-878395826.jpg (54.11 Kb)

Цвітна капутса - 1 качан
Морква – 1 шт.
Цибуля біла - 1 шт.
Вершки – 1/2 ст.
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Картопля – 4 шт.
Петрушка - 1 гілка

Приготування:

Капусту помити, розібрати на суцвіття, розрізати на половинки.

Картоплю та моркву почистити, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю – середніми.

Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо моркву, смажимо, помішуючи 2 хвилини.

Відправляємо до овочів капусту та обсмажуємо ще 2 хвилини.

Наливаємо воду для супу та відварюємо картоплю, посоливши.

Коли картопля практично готова, відправляємо овочі в каструлю.

Через 5 хвилин вливаємо вершки, добре розмішуємо. Проварюємо 2 хвилини, пробуємо на сіль.

Накриваємо кришкою та знімаємо з вогню. Даємо настоятися 10 хвилин. Потім збиваємо суп занурювальним блендером.

Миємо петрушку і дрібно нарізаємо.

Розливаємо суп на порції, посипаєм петрушкою, зверху кладемо варену капусту для прикраси.

Суп з цвітною капустою, морквою та картоплею готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилини, моркву, картоплею, морквою, цвітною, капустою, хвилин, картоплю, обсмажуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість сол

    Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

    Харчування | 23:18, 10.07.2026

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному

    ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

    Харчування | 23:13, 09.07.2026

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити риз

    Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

    Харчування | 09:05, 09.07.2026

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вон

    Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

    Харчування | 10:36, 07.07.2026

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, мо

    Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

    Харчування | 09:40, 06.07.2026

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

    Як крем-супи можуть шкодити організму?

    Харчування | 18:16, 04.07.2026


    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситіст

    Чим корисна вівсянка для здоров’я та як її включити у свій раціон

    Харчування | 08:44, 03.07.2026

    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситість.

    Коментарі до новини