Готуємо суп з цвітною капустою, морквою та картоплею

Adoption
Date
  • 3098 Переглядів
Легкий овочевий суп вгамуємо голод у холодну осінню пору року і не дозволить набрати зайві кілограми. Ми приготуємо суп з цвітною капустою, картоплею та морквою.

2555_istock-878395826.jpg (54.11 Kb)

Цвітна капутса - 1 качан
Морква – 1 шт.
Цибуля біла - 1 шт.
Вершки – 1/2 ст.
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Картопля – 4 шт.
Петрушка - 1 гілка

Приготування:

Капусту помити, розібрати на суцвіття, розрізати на половинки.

Картоплю та моркву почистити, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю – середніми.

Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо моркву, смажимо, помішуючи 2 хвилини.

Відправляємо до овочів капусту та обсмажуємо ще 2 хвилини.

Наливаємо воду для супу та відварюємо картоплю, посоливши.

Коли картопля практично готова, відправляємо овочі в каструлю.

Через 5 хвилин вливаємо вершки, добре розмішуємо. Проварюємо 2 хвилини, пробуємо на сіль.

Накриваємо кришкою та знімаємо з вогню. Даємо настоятися 10 хвилин. Потім збиваємо суп занурювальним блендером.

Миємо петрушку і дрібно нарізаємо.

Розливаємо суп на порції, посипаєм петрушкою, зверху кладемо варену капусту для прикраси.

Суп з цвітною капустою, морквою та картоплею готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилини, моркву, картоплею, морквою, цвітною, капустою, хвилин, картоплю, обсмажуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі

    Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

    Харчування | 23:13, 12.08.2026

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім

    Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

    Харчування | 23:01, 12.08.2026

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

    Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

    Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

    Харчування | 12:21, 12.08.2026

    Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

    Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонува

    «Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

    Харчування | 11:31, 12.08.2026

    Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

    Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди почин

    Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

    Харчування | 00:37, 12.08.2026

    Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

    Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскр

    Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

    Харчування | 15:37, 11.08.2026

    Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

    Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у

    Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

    Харчування | 00:26, 11.08.2026

    Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

    Коментарі до новини