Готуємо овочі, запечені в духовці

Будь-які овочі корисні для нашого організму. Тому їх потрібно якнайчастіше включати до раціону нашого харчування, як у сирому, так і в запеченому вигляді. Адже вони буквально насичені збалансованими поживними речовинами, так нам необхідними, особливо у осіннійй період часу, коли організму потрібні вітаміни ля запасу на зиму. Те саме стосується і фруктів, але сьогодні йдеться саме про овочі. Тому давайте розглянемо рецепт запечених у духовці овочів.

Інгредієнти:

Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Картопля - 2-3 бульби
Болгарський перець – 1 шт.
Помідори чері – кілька штук
Олія - 4 ст.л.
Соус соєвий - 1 ст.л.
Оцет винний – 2 ст.л.
Мед рідкий – 1 ч.л.
Зелень – 1 пучок
Перець – за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Всі приготовані овочі ми попередньо перемиємо, обсушимо і наріжемо тонкими кільцями, кубиками або соломкою, як вам заманеться. Головне, щоб вони були не надто дрібними.

Тепер приготуємо для них спеціальний маринад. Змішаємо соєвий соус з медом, олією та винним оцтом. Покришимо туди зелень: кріп, кінзу, петрушку. Усі інгредієнти мають бути свіжими. Посолити і поперчити маринад.

Далі обмажемо цим маринадом наші овочі. Можна використовувати кулінарний пензель або макати їх окремо. Поливати зверху їх не варто тому, як ми запікатимемо овочі на гриль-решітці і тому вони не повинні занадто рясно просочуватися маринадом.

У гарячу духовку на решітці гриль розкладаємо овочі та випікаємо близько двадцяти хвилин, потім перевертаємо на інший бік та ще витримуємо двадцять хвилин. Якщо у вас звичайна духовка без гриля, то овочі перекладаємо на звичайне деко. Тільки в цьому випадку їх потрібно буде перевертати набагато частіше.

Розкладаємо готові печені овочі по тарілочках, додаємо свіжі помідорки чері. Посипаємо свіжою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Невинні звички, які псують життя мамі і дитині
  
• 4 способи зробити примхливого малюка слухнянішим
  
• Тушкована капуста: простий рецепт
  
• Як смачно зварити вівсянку
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найбільший об’єм шурпи в одному казані

Харчування | 23:00, 17.09.2024

А ви любите такий суп?

Рецепт вареників з яблуками і корицею

Харчування | 14:00, 17.09.2024

Потіште себе на близьких цією смачною стравою. Завдяки кориці вона виходить дуже ароматною.

Омлет з грибами: швидкий сніданок для батьків і дітей

Харчування | 13:00, 17.09.2024

Якщо не маєте багато часу для готування вранці - цей рецепт омлету із грибами для вас, адже готується страва швидко, просто і з доступних інгредієнтів.

Спеція, яка допоможе худнути і підняти імунітет

Здоров'я | 07:40, 17.09.2024

Куркума — спеція, яка покращує травлення та очищає організм від токсинів, а також сприяє зниженню ваги та покращує зовнішній вигляд шкіри.

На якій олії краще готувати їжу для дітей?

Харчування | 00:30, 17.09.2024

Прекрасно, коли діти з ранніх років бачать на кухні різні види олій – оливкова, гарбузова, лляна, кунжутна – і пробують їх у різних стравах. Комбінування масел робить раціон сім'ї набагато кориснішим. Для приготування здорової їжі лікарі-гастроентеро

Україна має рекорд. Найбільша картопляна запіканка з м’ясом

Харчування | 23:00, 16.09.2024

Хотілося б скуштувати?

Яблука в хрусткому клярі

Харчування | 14:00, 16.09.2024

Ми погано уявляємо свій раціон без яблук. Особливо влітку і восени. Однак це не означає, що треба до оскоми на зубах поїдати їх. Навіть якщо у вас в холодильнику є всього пара яблук, значить, ви можете приготувати сніданок на всю сім'ю. Досить згадат

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: