Більше калорій на початку дня зменшують почуття голоду, але не впливають на втрату ваги, - кажуть вчені

Adoption
Date
  • 695 Переглядів
У дієтах є стара приказка про те, що потрібно «снідати як король, обідати як принц і вечеряти як жебрак», яка базується на переконанні, що споживання основної частини щоденних калорій вранці оптимізує втрату ваги за рахунок більш ефективного спалювання калорій. Але згідно з новим дослідженням, те, чи з’їдає людина найбільшу їжу рано чи пізно, не впливає на те, як її організм метаболізує калорії. Однак люди, які їли найбільше їжі вранці, повідомили, що відчували менше голоду пізніше протягом дня, що могло сприяти легшій втраті ваги.

3950_17606_max-min.jpg (54.25 Kb)

«Існує багато міфів про час прийому їжі та про те, як це може вплинути на вагу тіла чи здоров’я», — каже старший автор, професор Олександра Джонстон, дослідник у галузі контролю апетиту в Інституті Роветта Абердинського університету, Шотландія. «Це здебільшого викликано полем циркадних ритмів. Але ми, спеціалісти з питань харчування, задавалися питанням, як це можливо. Куди піде енергія? Ми вирішили ближче подивитися на те, як час доби взаємодіє з метаболізмом».

У цьому дослідженні вчені залучали здорових суб’єктів із надмірною вагою або ожирінням, щоб контролювати їх дієту та вимірювати метаболізм протягом певного періоду часу. У дослідженні взяли участь 16 чоловіків і 14 жінок. Кожному учаснику випадковим чином призначили дієту з ранковим або вечірнім навантаженням протягом чотирьох тижнів. Дієти були ізокалорійними, з балансом 30% білків, 35% вуглеводів і 35% жирів. Після тижневого періоду вимивання, протягом якого калорії були збалансовані протягом дня, кожен учасник перейшов на протилежну дієту на чотири тижні.

Під час дослідження загальні добові витрати енергії досліджуваних вимірювалися за допомогою методу подвійно позначеної води, ізотопного методу, який розглядає різницю між швидкістю обміну водню та кисню у воді тіла як функцію виробництва вуглекислого газу. Основною кінцевою точкою дослідження був енергетичний баланс, виміряний масою тіла. Загалом дослідники виявили, що витрати енергії та загальна втрата ваги були однаковими для ранкової та вечірньої дієт. Піддослідні втратили в середньому трохи більше 3 кг протягом кожного з чотирьох тижнів.

Вторинними кінцевими точками були суб’єктивний контроль апетиту, контроль глікемії та склад тіла. «Учасники повідомили, що їхній апетит краще контролювався в ті дні, коли вони їли більший сніданок, і що вони відчували ситість протягом решти дня», — каже Джонстон. «Це може бути дуже корисним у реальному світі, а не в дослідницькому середовищі, в якому ми працювали».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, протягом, дослідження, контроль, калорій, вранці, дослідженні, дослідники, відчували, калорії, більше, багато, енергія, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

    Спагеті з кабачка з креветками

    Харчування | 23:12, 20.08.2026

    Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

    Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

    Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

    Харчування | 10:19, 20.08.2026

    Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

    Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напі

    Який молочний напій краще пити перед сном

    Харчування | 22:56, 19.08.2026

    Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

    У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікан

    Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

    Харчування | 14:05, 19.08.2026

    У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

    Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

    Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

    Харчування | 23:20, 17.08.2026

    Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

    Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі пр

    Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

    Харчування | 09:09, 17.08.2026

    Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

    Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний

    Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

    Харчування | 00:01, 17.08.2026

    Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

    Коментарі до новини