Більше калорій на початку дня зменшують почуття голоду, але не впливають на втрату ваги, - кажуть вчені

Adoption
Date
  • 653 Переглядів
У дієтах є стара приказка про те, що потрібно «снідати як король, обідати як принц і вечеряти як жебрак», яка базується на переконанні, що споживання основної частини щоденних калорій вранці оптимізує втрату ваги за рахунок більш ефективного спалювання калорій. Але згідно з новим дослідженням, те, чи з’їдає людина найбільшу їжу рано чи пізно, не впливає на те, як її організм метаболізує калорії. Однак люди, які їли найбільше їжі вранці, повідомили, що відчували менше голоду пізніше протягом дня, що могло сприяти легшій втраті ваги.

3950_17606_max-min.jpg (54.25 Kb)

«Існує багато міфів про час прийому їжі та про те, як це може вплинути на вагу тіла чи здоров’я», — каже старший автор, професор Олександра Джонстон, дослідник у галузі контролю апетиту в Інституті Роветта Абердинського університету, Шотландія. «Це здебільшого викликано полем циркадних ритмів. Але ми, спеціалісти з питань харчування, задавалися питанням, як це можливо. Куди піде енергія? Ми вирішили ближче подивитися на те, як час доби взаємодіє з метаболізмом».

У цьому дослідженні вчені залучали здорових суб’єктів із надмірною вагою або ожирінням, щоб контролювати їх дієту та вимірювати метаболізм протягом певного періоду часу. У дослідженні взяли участь 16 чоловіків і 14 жінок. Кожному учаснику випадковим чином призначили дієту з ранковим або вечірнім навантаженням протягом чотирьох тижнів. Дієти були ізокалорійними, з балансом 30% білків, 35% вуглеводів і 35% жирів. Після тижневого періоду вимивання, протягом якого калорії були збалансовані протягом дня, кожен учасник перейшов на протилежну дієту на чотири тижні.

Під час дослідження загальні добові витрати енергії досліджуваних вимірювалися за допомогою методу подвійно позначеної води, ізотопного методу, який розглядає різницю між швидкістю обміну водню та кисню у воді тіла як функцію виробництва вуглекислого газу. Основною кінцевою точкою дослідження був енергетичний баланс, виміряний масою тіла. Загалом дослідники виявили, що витрати енергії та загальна втрата ваги були однаковими для ранкової та вечірньої дієт. Піддослідні втратили в середньому трохи більше 3 кг протягом кожного з чотирьох тижнів.

Вторинними кінцевими точками були суб’єктивний контроль апетиту, контроль глікемії та склад тіла. «Учасники повідомили, що їхній апетит краще контролювався в ті дні, коли вони їли більший сніданок, і що вони відчували ситість протягом решти дня», — каже Джонстон. «Це може бути дуже корисним у реальному світі, а не в дослідницькому середовищі, в якому ми працювали».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, протягом, дослідження, контроль, калорій, вранці, дослідженні, дослідники, відчували, калорії, більше, багато, енергія, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини