Готуємо мінестроне з пастою орзо

Суп Мінестроне - просто джерело вітамінів, тому що складається з корисних продуктів. А якщо ще й у поєднанні з поживною пастою орзо, то взагалі перетворюється на чудову вечерю. За рахунок кольорових овочів має привабливий вигляд, який точно оцінять дітки.

Інгредієнти:

Цукіні - 500 г
Морква – 200 г
Картопля - 300 г
Зелень петрушки - За смаком
Оливкова олія - 50 г
Паприка сушена - За смаком
Паста орзо - 200 г
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Картоплю та моркву почистити та нарізати кубиками.

Молодий цукіні помити і теж нарізати кубиками (якщо використовуєте дозрілий, то потрібно видалити все насіння).

Усі овочі скласти в каструлю (можна використовувати мультиварку). Налити склянку води та оливкову олію. Гасити на повільному вогні 20 хвилин.

Потім насипати орзо пасту, перемішати і варити ще 10 хвилин. Після того, як паста та овочі будуть готові, додати суху паприку, чорний перець, сіль.

Подавати у гарячому вигляді, прикрасивши петрушкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

Харчування | 14:00, 02.03.2026

Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Харчування | 13:00, 02.03.2026

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

Повна відмова від фаст-фуду знищує психіку - дослідження

Здоров'я | 01:20, 01.03.2026

Лікарі стверджують, що мозок сприймає обмеження як виклик, запускаючи ефект забороненого плоду.

Булочки жайворонки з пісного тіста — рецепт випічки

Харчування | 14:00, 28.02.2026

Спечи булочки жайворонки з пісного тіста й наповни дім ароматом свіжої здоби та передчуттям весни.