Готуємо мінестроне з пастою орзо

Суп Мінестроне - просто джерело вітамінів, тому що складається з корисних продуктів. А якщо ще й у поєднанні з поживною пастою орзо, то взагалі перетворюється на чудову вечерю. За рахунок кольорових овочів має привабливий вигляд, який точно оцінять дітки.

Інгредієнти:

Цукіні - 500 г
Морква – 200 г
Картопля - 300 г
Зелень петрушки - За смаком
Оливкова олія - 50 г
Паприка сушена - За смаком
Паста орзо - 200 г
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Картоплю та моркву почистити та нарізати кубиками.

Молодий цукіні помити і теж нарізати кубиками (якщо використовуєте дозрілий, то потрібно видалити все насіння).

Усі овочі скласти в каструлю (можна використовувати мультиварку). Налити склянку води та оливкову олію. Гасити на повільному вогні 20 хвилин.

Потім насипати орзо пасту, перемішати і варити ще 10 хвилин. Після того, як паста та овочі будуть готові, додати суху паприку, чорний перець, сіль.

Подавати у гарячому вигляді, прикрасивши петрушкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.