Готуємо пасту з тунцем і цукіні у вершковому соусі

Тунець корисний при діабеті та серцевих захворюваннях. Його рекомендують включати до раціону для покращення зору та роботи мозку. Смак м'яса тунця досить специфічний через великий вміст натрію та інших металів. Макарони для пасти беруть різних форм: від стрічкових до спіральних. У цьому рецепті використовуються черепашки. Тунець краще купити консервований у власному соку.

Інгредієнти:

Тунець – 250-300 г
Цукіні або кабачок - 1/2 шт
Цибуля - 1 шт
Зелена салатна цибуля - кілька шт
Сіль - за смаком
Прованські трави – 10 г
Паста мушлі - 200 г
Часник – 1-2 зуб.
Вершки - 70 г
Оливкова олія - 3 ст.л.
Сир - 50 г

Приготування:

Відваріть пасту до напівготовності у трохи підсоленій воді. Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.

Кабачки або цукіні добре промийте та наріжте невеликими шматочками, не очищаючи від шкірки. Посолити і поперчити цукіні.

Ріпчасту цибулю наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній терці.

У сковороді з високими стінками розігрійте оливкову олію і обсмажте в ній цукіні з цибулею.

Додайте вершки та спеції, подрібнений часник, прованські трави.

М'ясо тунця дістаньте та розділіть на невеликі шматочки. Покладіть в сковороду пасту, тунець, зелену цибулю. Добре перемішайте та розігрійте протягом 4 - 5 хвилин.

Через 4-5 хвилин пасту можна подавати. Перед подачею посипте натертим сиром пасту.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.