Готуємо тарт із зеленим горошком, помідорами, яйцями та сиром

Несолодкий свіжий пиріг відмінно підійде як закуска, або самостійна страва.

Інгредієнти:

Борошно - 150 г
Вершкове масло - 100 г
Сир твердий - 90 г
Холодна вода – 3-5 ст.л.
Сіль - щіпка
Зелений горошок (не консервований) – 250 г
Цибуля - 1 головка
Сметана – 200 г
Молоко – 100 мл
Яйце - 3 шт
Перець - щіпка
Помідори чері - 5 шт

Приготування:

Сир натерти на дрібній терці.

У мисці змішуємо борошно та сіль. Додаємо 70 г вершкового масла. Перетираємо руками.

Додати 30 г натертого сиру. Змішати.

Повільно додати холодну воду. Тісто замісити.

Розкачати тісто на пару сентиментів більше Вашої форми і укласти в неї (у форму). Сформувати борти.

Помістити форму з основою в холодильник на пів години.

Начинка. 30 г вершкового масла розтопити на сковороді. Викласти зелений горошок.

Додати подрібнену цибулю, сіль, перець. Гасити 5-7 хвилин під кришкою.

Змішати сметану, яйця, молоко.

Додати горохове пюре та 30 г натертого сиру, перемішати.

Дістати форму із тістом. Заздалегідь зім'ятий пергаментний папір укласти, щоб він був вище бортів.

Покласти тісто до духовки (180 С) на 10 хвилин.

Дістати форму з випеченою основою, прибрати папір.

Вилити начинку. Зверху посипати сиром, що залишився, і викласти половинки помідорів. Відправити відкритий пиріг до духовки на 20-30 хвилин, накривши фольгою або пекарським папером.

Остудити пиріг і подавати до столу, нарізавши шматочками.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Великодні шоколадні кекси на десерт
  
• Ніжна і м'яка паска на вершках
  

Цікаво також:

Новини по темі

Глазур для паски зі згущеним молоком

Харчування | 14:00, 17.04.2024

Паски — смачна святкова випічка, яка в поєднанні із солодкою глазур’ю має неповторний смак. І глазур можна приготувати будь-яку. Навіть зі згущеним молоком.

Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень

Харчування | 13:00, 17.04.2024

Пухкі, солодкі, з цукром і корицею — крафіни стануть чудовою альтернативою великоднім паскам. Готувати швидше, а насолоди не менше.

Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?

Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024

Усі жінки прагнуть бути красивими і стрункими, не зважаючи на вік. Тож після 60 вони задаються тими ж питаннями - як не набрати зайвих кілограмів.

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Як мамі їсти пельмені і не товстішати?

Харчування | 09:30, 17.04.2024

Для любителів пельменів у нас є хороші новини - їх можна споживати і не набирати зайву вагу. Ділимося секретом.

Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Здоров'я | 08:30, 17.04.2024

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток

Харчування | 14:00, 16.04.2024

Великодні «курчата» з ароматною скоринкою та м’якою серцевинкою готуються з тіста на основі борошна, молока, дріжджів і цукру. Готувати їх просто й весело. Ви навіть можете запропонувати дітям долучитися і зробити пташкам «очі» з горішків.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: