Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 г
Борошно - 200 г
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Жовток - 2 шт
Шинка – 300 г
Сир чеддер – 300 г
Яйця - 4 шт
Вершки 10% - 200 мл
Перець чорний мелений
Олія - 5 ст. л.
Приготування:
Для початку приготуємо тісто. Холодне вершкове масло, нарізане на кубики, слід перетерти з борошном, сіллю та цукром до отримання крихти. Потім слід додати жовтки, сформувати з тіста кулю і, загорнувши в плівку, прибрати в холодильник на годину.
Для начинки шинку ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на олії до появи золотистої скоринки. Сир ріжемо на невеликі кубики.
Тісто виймаємо з холодильника, розкочуємо, переносимо у форму та робимо проколи за допомогою виделки. Випікаємо основу при 180 ° С протягом 10 хвилин.
Для заливання збиваємо яйця, додаємо вершки, трохи солимо і перчимо до смаку. На основу викладаємо шинку.
А потім і кубики сиру.
Все заливаємо яєчною сумішшю.
Кіш (пиріг) слід випікати за тієї ж температури 35-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна дістати пиріг і зверху посипати тертим сиром, щоб вийшла рум'яна сирна скоринка (це вже за бажанням).
Кіш з шинкою та сиром готовий. Охолоджуємо пиріг і виймаємо із форми.
Подавати його можна теплим.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: пиріг, сир, шинка, харчування, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?
Харчування | 09:30, 28.03.2024
Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?
Харчування | 07:40, 28.03.2024
Яка їжа замінить таблетки для схуднення?
Харчування | 06:20, 28.03.2024
Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?
Здоров'я | 00:30, 28.03.2024
Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів
Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024
Смачне і поживне овочеве пюре для найменших
Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024
Які помідори не можна додавати до раціону мамі?
Харчування | 10:30, 27.03.2024