Готуємо шоколадний пудинг з чорницею

Складно зараз знайти людину, яка б жодного разу не куштувала і тим більше не чула про такий чудовий рецепт як чіа-пудинг. Цей десерт останнім часом дуже популярний за рахунок того, що ідеально підходить для тих, хто дотримується правильного харчування. Готувати цей десерт краще ввечері, щоб до ранку він був готовий у всій красі!

Інгредієнти:

Кокосове молоко - 450 мл
Насіння чіа – 5 ст. ложок
Какао – 2 ст. ложки
Чорниця - 160 г
Мигдаль - 100 г
М'ята – за смаком

Приготування:

Спочатку кокосове молоко підігріваємо і додаємо в нього какао. У жодному разі не кип'ятимо! Акуратно помішуючи, доводимо какао до повного розчинення та знімаємо молоко з вогню. Даємо йому добре охолонути (бажано до кімнатної температури).

Всипаємо в кокосове какао насіння чіа і даємо постояти близько півгодини. Потім перемішуємо масу, що трохи загуснула, накриваємо її мискою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин (8 годин).

Дробимо мигдаль: зробити це можна за допомогою блендера або просто засипати горіхи в пакет і пройтися по ньому товкачкою.

Приступаємо до збирання нашого десерту. На дно скляних баночок або будь-якої іншої тари викладаємо ложку пудингу, зверху посипаємо мигдалем, викладаємо дві-три ягідки чорниці і знову повторюємо ці дії, поки не досягнемо вершини. Якщо філіжанка неглибока, можна просто викласти пудинг, а зверху прикрасити додатково ягодами і горішками.

Прикрашаємо шоколадний пудинг чорницею та листочками свіжої м'яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.