Готуємо мексиканський салат з кукурудзою

Пропоную звернути увагу на цей рецепт. Він незвичайний, смачний. Домашні оцінять ваші кулінарні здібності.

Інгредієнти:

Кукурудза - 2 качани
Цибуля червона - 1 шт
Цибуля зелена - За смаком
Сир - 100 г
Болгарський червоний та зелений перець - 2 шт
Авокадо - 1 шт
Часник - 1 зубчик
Петрушка - За смаком
Сіль - за смаком
Оцет столовий – 50 г
Йогурт - 2-3 ст.ложки
Сік лайма – 50 г

Приготування:

Початки молодої кукурудзи добре промити (можна повністю, не знімаючи листя з качана), потім покласти в каструлю в киплячу воду і варити 30 хв. Воду попередньо посолити. Як тільки кукурудза стане м'якою та соковитою, воду злити.

Ножем акуратно зрізати всі зерна кукурудзи з основи (можна використовувати спеціальний ніж). Зернятка висипати на суху сковорідку і злегка обсмажити (можна спочатку обсмажити кукурудзу, потім зняти зерна, як зручніше).

Червоний і зелений гострий болгарський перець почистити, промити і нарізати дрібними кубиками.

Авокадо відокремити від кісточки, зняти шкірку, нарізати.

Червону цибулю почистити, нарізати та замаринувати столовим оцтом на 5 хвилин, щоб пішла гіркота. Зелену цибулю дрібно нарізати. Все закинути у велику чашу.

Додати йогурт, сир, нарізану зелену цибулю і петрушку, подрібнений часник, сіль за смаком і збризкати соком лайма.

Все перемішати.тЗа необхідності досолити. Ще раз все перемішуємо.

Викладаємо на тарілку гіркою. Подаємо з часточками лайма.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 смачних добавок, які роблять кашу шкідливою для здоров'я дітей
  
• Як нестача сну впливає на здоров'я дітей?
  
• Смачні рулетики з баклажанів
  
• Суп з цвітною капустою і вершками
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Готуємо курячі рулетики з сиром та ананасом

Харчування | 09:00, 07.10.2022

Рецепт дуже незвичайний, як на вигляд, так і по поєднанню смаків. Але спробуйте, поєднання непогані, вони вносять щось нове до вашого раціону. Страва виходить дієтична, з пікантним смаком.

Дієта, яка може призвести до раку кишечника

Дієта для мами | 08:00, 07.10.2022

Якщо ви вживаєте велику кількість солоних закусок, солодощів та червоного м’яса, то ймовірність розвитку пухлини кишечника є максимальною. Такого висновку дійшли вчені зі США.

Піца-кишенька для дітей

Дитяче харчування | 05:00, 07.10.2022

Піца-кишенька так і проситься на дитячий стіл, хоча ми не знаємо жодного дорослого, який би відмовився від цієї смачної пропозиції.

Готуємо крем-суп із морепродуктів

Харчування | 02:30, 07.10.2022

Оригінальний та смачний суп, який з легкістю може замінити всіма улюблену рибну юшку. Має насичений смак, найніжнішу текстуру та готується досить швидко, а це головний плюс для будь-якої господині.

Готуємо різотто з лососем

Харчування | 21:00, 06.10.2022

Різотто з лососем - чудова страва для легкої вечері.

Готуємо сирну запіканку з сухофруктами

Харчування | 17:00, 06.10.2022

Швидко, смачно та ситно. І для фігури не шкідливо!

Чи корисно дитині щотижня їсти рибу?

Дитяче харчування | 12:00, 06.10.2022

Дослідники стверджують, що діти, які їдять рибу не рідше одного разу на тиждень, краще сплять, а рівень їх інтелекту в середньому на 4 пункти вищий, ніж у дітей, у раціоні яких відсутня риба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: