
Інгредієнти:
Куряча печінка - 500 г
Морква – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Масло вершкове - 100 г
Олія - 2 ст. л.
Суміш перців - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч.л.
Вода – 200 мл
Петрушка - 1-2 гілочки
Приготування:
Цибулю очищаємо, ріжемо. Розігріваємо олію на сковорідці і відправляємо туди цибулю. Туди ж відправляємо моркву, очищену та порізану соломкою. Обсмажуємо до м'якості.
Обрізаємо прожилки з печінки. Ретельно промиваємо та відправляємо печінку до овочів. Додаємо різану зелень.
Перемішуємо. Вливаємо склянку води і гасимо 30 хвилин на слабкому вогні.
За 5 хвилин до закінчення гасіння печінки з овочами додаємо сіль, перець. Знімаємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури. Щоб швидше захололо, можна перекласти в іншу ємність. Подрібнюємо печінку, що остигла, за допомогою блендера.
Дістаємо вершкове масло, трохи топимо. У печінкову масу додаємо масло. Знову пюруємо.
Перекладаємо паштет у контейнер, заливаємо поверхню розтопленим вершковим маслом. І відправляємо у холодильник.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, печінки, паштет, додаємо, вершкове, хвилин, готуємо паштет, як приготувати паштет, куряча печінка, печінка

Цікаво також:
Новини по темі

Простий рецепт кавового пирога
Харчування | 14:00, 15.05.2025

Кабачковий торт: Це найсмачніша страва з кабачків
Харчування | 13:00, 15.05.2025

10 продуктів, які погіршують ерекцію
Здоров'я | 10:30, 15.05.2025

Що їсти на ніч, щоб не було набряків?
Харчування | 09:30, 15.05.2025

Що потрібно додавати до кави, щоб не старіти?
Харчування | 08:30, 15.05.2025

Науковці назвали солодощі, які можуть продовжити життя на 20 років
Харчування | 00:30, 15.05.2025

Рецепт м'якого печива з корицею
Харчування | 14:00, 14.05.2025