Готуємо домашній паштет з курячої печінки

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний та ніжний паштет. Простий у готуванні, впорається навіть господиня-початківець.

Інгредієнти:

Куряча печінка - 500 г
Морква – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Масло вершкове - 100 г
Олія - 2 ст. л.
Суміш перців - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч.л.
Вода – 200 мл
Петрушка - 1-2 гілочки

Приготування:

Цибулю очищаємо, ріжемо. Розігріваємо олію на сковорідці і відправляємо туди цибулю. Туди ж відправляємо моркву, очищену та порізану соломкою. Обсмажуємо до м'якості.

Обрізаємо прожилки з печінки. Ретельно промиваємо та відправляємо печінку до овочів. Додаємо різану зелень.

Перемішуємо. Вливаємо склянку води і гасимо 30 хвилин на слабкому вогні.

За 5 хвилин до закінчення гасіння печінки з овочами додаємо сіль, перець. Знімаємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури. Щоб швидше захололо, можна перекласти в іншу ємність. Подрібнюємо печінку, що остигла, за допомогою блендера.

Дістаємо вершкове масло, трохи топимо. У печінкову масу додаємо масло. Знову пюруємо.

Перекладаємо паштет у контейнер, заливаємо поверхню розтопленим вершковим маслом. І відправляємо у холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 смачних добавок, які роблять кашу шкідливою для здоров'я дітей
  
• Як нестача сну впливає на здоров'я дітей?
  
• Смачні рулетики з баклажанів
  
• Суп з цвітною капустою і вершками
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Готуємо курячі рулетики з сиром та ананасом

Харчування | 09:00, 07.10.2022

Рецепт дуже незвичайний, як на вигляд, так і по поєднанню смаків. Але спробуйте, поєднання непогані, вони вносять щось нове до вашого раціону. Страва виходить дієтична, з пікантним смаком.

Дієта, яка може призвести до раку кишечника

Дієта для мами | 08:00, 07.10.2022

Якщо ви вживаєте велику кількість солоних закусок, солодощів та червоного м’яса, то ймовірність розвитку пухлини кишечника є максимальною. Такого висновку дійшли вчені зі США.

Піца-кишенька для дітей

Дитяче харчування | 05:00, 07.10.2022

Піца-кишенька так і проситься на дитячий стіл, хоча ми не знаємо жодного дорослого, який би відмовився від цієї смачної пропозиції.

Готуємо крем-суп із морепродуктів

Харчування | 02:30, 07.10.2022

Оригінальний та смачний суп, який з легкістю може замінити всіма улюблену рибну юшку. Має насичений смак, найніжнішу текстуру та готується досить швидко, а це головний плюс для будь-якої господині.

Готуємо різотто з лососем

Харчування | 21:00, 06.10.2022

Різотто з лососем - чудова страва для легкої вечері.

Готуємо сирну запіканку з сухофруктами

Харчування | 17:00, 06.10.2022

Швидко, смачно та ситно. І для фігури не шкідливо!

Чи корисно дитині щотижня їсти рибу?

Дитяче харчування | 12:00, 06.10.2022

Дослідники стверджують, що діти, які їдять рибу не рідше одного разу на тиждень, краще сплять, а рівень їх інтелекту в середньому на 4 пункти вищий, ніж у дітей, у раціоні яких відсутня риба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: