Готуємо домашній паштет з курячої печінки

Adoption
Date
  • 3263 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати дуже смачний та ніжний паштет. Простий у готуванні, впорається навіть господиня-початківець.

6365_pashtet-iz-kurinoj-pecheni-1.jpg (50.89 Kb)

Інгредієнти:

Куряча печінка - 500 г
Морква – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Масло вершкове - 100 г
Олія - 2 ст. л.
Суміш перців - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч.л.
Вода – 200 мл
Петрушка - 1-2 гілочки

Приготування:

Цибулю очищаємо, ріжемо. Розігріваємо олію на сковорідці і відправляємо туди цибулю. Туди ж відправляємо моркву, очищену та порізану соломкою. Обсмажуємо до м'якості.

Обрізаємо прожилки з печінки. Ретельно промиваємо та відправляємо печінку до овочів. Додаємо різану зелень.

Перемішуємо. Вливаємо склянку води і гасимо 30 хвилин на слабкому вогні.

За 5 хвилин до закінчення гасіння печінки з овочами додаємо сіль, перець. Знімаємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури. Щоб швидше захололо, можна перекласти в іншу ємність. Подрібнюємо печінку, що остигла, за допомогою блендера.

Дістаємо вершкове масло, трохи топимо. У печінкову масу додаємо масло. Знову пюруємо.

Перекладаємо паштет у контейнер, заливаємо поверхню розтопленим вершковим маслом. І відправляємо у холодильник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, печінки, паштет, додаємо, вершкове, хвилин, готуємо паштет, як приготувати паштет, куряча печінка, печінка


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну

    Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

    Харчування | 23:03, 14.08.2026

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія го

    У TikTok завірусився новий рецепт морозива

    Харчування | 08:59, 14.08.2026

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охо

    Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

    Харчування | 00:14, 14.08.2026

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Фра

    Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

    Харчування | 10:27, 13.08.2026

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі

    Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

    Харчування | 23:13, 12.08.2026

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім

    Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

    Харчування | 23:01, 12.08.2026

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

    Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

    Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

    Харчування | 12:21, 12.08.2026

    Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

    Коментарі до новини