Готуємо манник на кефірі зі сливами

Adoption
Date
  • 5282 Переглядів
Навіть у спекотну погоду часом хочеться чогось солоденького і водночас не жирного. І бажано не надто приторного. Ці дві вимоги досить складно втілити в життя, але все-таки є десерти, які відмінно під них підходять. Одним із таких є манник. Він також досить простий у приготуванні, щоб з ним впоралися навіть не найдосвідченіші господині.

3661_mannik-so-slivami-1.jpg (50.99 Kb)


Інгредієнти:

Манка – 200 г
Кефір - 200 мл
Цукор - 100 г
Яйця - 2 шт
Розпушувач – 1 ч. ложка
Вершкове масло - 50 г
Ванілін - 1/3 ч. ложки
Сливи – 150 г
Цукор - 40 г
Крохмаль - 15 г
Вода – 50 мл

Приготування:

Всю манку, що є, заливаємо кефіром і залишаємо крупу добре розбухати. На це піде 30-40 хвилин.

Яйця збиваємо віночком з ваніліном, щіпкою солі та розтопленим вершковим маслом. Повинна вийти однорідна суміш.

В окремій ємності змішуємо манну крупу з цукром та розпушувачем. Поступово вливаємо яйця та замішуємо тісто.

Миємо та нарізаємо сливи, роблячи надріз по осі та витягаючи кісточку. Відправляємо сливи в каструлю, додаємо воду, цукор та крохмаль і тримаємо на вогні 3-5 хвилин.

Готові сливи укладаємо на дно змащеною олією форми для випікання. Зверху виливаємо тісто манне і відправляємо в духовку на 35-40 хвилин.

Уважно стежте за скоринкою. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, Вершкове, досить, Ванілін, Розпушувач, манник, Інгредієнти, на кефірі, манник зі сливами, сливи, сливовий манник, десерт, готуєм десерт, десерти, дітям


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти

    Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?

    Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026

    Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти організму швидше впоратися з хворобою. Апетит при температурі знижується, шлунок працює повільніше,

    Такі солодкі пиріжки готували ще наші бабусі: ароматні, пухкі, з ніжною сирною начинкою, вони завжди асоціюються з теплом та затишком.

    Солодкі пиріжки з кисломолочним сиром — класична домашня випічка

    Харчування | 14:00, 14.05.2026

    Такі солодкі пиріжки готували ще наші бабусі: ароматні, пухкі, з ніжною сирною начинкою, вони завжди асоціюються з теплом та затишком.

    Вареники «Зебра» з сиром — це українська страва з яскравими какао-смужками. Світла і шоколадна частини тіста створюють контрастний та незвичний ефект

    Вареники «Зебра» з сиром — як приготувати цей десерт?

    Харчування | 13:00, 14.05.2026

    Вареники «Зебра» з сиром — це українська страва з яскравими какао-смужками. Світла і шоколадна частини тіста створюють контрастний та незвичний ефект «зебри», а всередині — ніжна сирна начинка.

    «Запечене молоко» на смак нагадує заварний крем або ніжний пудинг. Але після охолодження стає щільним і тримає форму, а завдяки запіканню ще й має лег

    Бюджетний і швидкий десерт «Запечене молоко» — ніжні кремові шматочки

    Харчування | 14:00, 13.05.2026

    «Запечене молоко» на смак нагадує заварний крем або ніжний пудинг. Але після охолодження стає щільним і тримає форму, а завдяки запіканню ще й має легку рум’яну скоринку.

    Цей пікантний пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею добре підходить як для швидкого перекусу, так і для ситного обіду чи легкої

    Пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею

    Харчування | 13:00, 13.05.2026

    Цей пікантний пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею добре підходить як для швидкого перекусу, так і для ситного обіду чи легкої вечері. Він поєднує хрустке листкове тісто з ніжною кремовою начинкою. Всередині — вершковий сир, с

    Гьодза з фаршем — це японські пельмені, які нагадують наші вареники, але готуються трохи інакше. Спочатку обсмажуємо їх до хрусткої скоринки, а вже по

    Соковиті пельмені з хрусткою скоринкою і соусом — рецепт

    Харчування | 14:00, 12.05.2026

    Гьодза з фаршем — це японські пельмені, які нагадують наші вареники, але готуються трохи інакше. Спочатку обсмажуємо їх до хрусткої скоринки, а вже потім доводимо до готовності на пару. У цьому рецепті японської кухні готуємо соковиту начинку з м’яса

    Безглютеновий рисовий хліб готується з вимоченої крупи, яку спочатку подрібнюємо в блендері до гладкої маси. Потім додаємо дріжджі, чекаємо підйому су

    Безглютеновий рисовий хліб — рецепт без борошна та яєць

    Харчування | 13:00, 12.05.2026

    Безглютеновий рисовий хліб готується з вимоченої крупи, яку спочатку подрібнюємо в блендері до гладкої маси. Потім додаємо дріжджі, чекаємо підйому суміші та випікаємо у формі до м’якої, злегка вологої текстури.

    Коментарі до новини