Готуємо салат "Капрезе"

Свіжа моцарелла, помідори та базилік є класичним поєднанням для салату "Капрезе". Дуже легкий у всіх сенсах.

Інгредієнти:

оливкової олії - 1/4 склянки
свіжомеленого базиліка - 1/4 склянки
моцарелла міні - 300 г
сіль і чорний перець - за смаком
помідори черрі - близько 2 чашок
бальзамічного оцту - 3 столові ложки

Приготування:

1. Базилік промийте, подрібніть. Змішайте олію та базилік у мисці.

2. Додайте моцареллу в базилікову олію і приправте за смаком сіллю та перцем. Накрийте кришкою і дайте промаринуватися в холодильнику щонайменше 30 хвилин.

3. Додайте помідори та бальзамічний оцет до моцарели та перемішайте. (Якщо вам здаються помідори завеликі, можна порізати їх навпіл).

4. Приправте за смаком сіллю та перцем, якщо хочете. Можна додати для яскравості кілька листків базиліка зверху.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.

Чи можна їсти морські водорості під час вагітності?

Дієта для вагітних | 01:20, 31.01.2026

Морські водорості вже давно вважаються суперфудом, вони містять багато мінералів, антиоксидантів та вітамінів, які корисні для організму. Проте у період вагітності жінки особливо ретельно стежать за харчуванням і часто виникає запитання, чи безпечно

Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Харчування | 13:00, 30.01.2026

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою