Готуємо рулет зі свинини з грибами та сиром

Adoption
Date
  • 3002 Переглядів
Рулет зі свинини з грибами та сиром - ця страва буде відмінним варіантом для подачі до святкового столу або звичайної вечері. Виходить страва дуже апетитною, смачною і готується легко.

0824_rulet-iz-svininy-s-gribami-i-syrom-3.jpg (122.69 Kb)


Інгредієнти:

Свинина - близько1 кг
Печериці - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердих сортів – 100 г
Гірчиця - 2 столові ложки
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Зелень – 2 ст.л.
Спеції – за смаком

Приготування:

М'ясо свинини розрізаємо на скибочки середнього розміру, не дуже тонко, але й не товсто (Можна взяти один великий м'ясний шматок і розрізати його у вигляді книжечки).

Добре відбиваємо м'ясо спеціальним молоточком.

Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо невеликими квадратиками.

Печериці промиваємо і також нарізаємо.

На сковороді обсмажуємо печериці із цибулею до золотистого кольору. Солимо.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Відбиті шматочки свинини змащуємо гірчицею, солимо і викладаємо внахлест на харчовій плівці. Викладаємо цибулю з грибами, зверху посипаємо сиром.

Загортаємо м'ясо у великий рулет, скріплюємо зубочистками. Викладаємо у форму для запікання (зручніше використовувати одноразову). Зверху посипаємо зеленню та прянощами.

Відправляємо м'ясо у духовку до готовності. Важливо не пересушити. Якщо м'ясо почне горіти, накрийте фольгою форму, але в кінці готування фольгу приберіть. В останні 20-30 хвилин поливайте м'ясо соком, що утворився, щоб рулет придбав рум'яний колір.

Страва готова. За бажанням перед подачею можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, свинини, грибами, посипаємо, смаком, нарізаємо, великий, зеленню, страва, Викладаємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бут

    Чому чай дуже корисний для здоров'я

    Здоров'я | 01:20, 26.03.2026

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бути вплив чаю на їхній організм.

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв

    Темний шоколад уповільнює старіння

    Косметологія | 00:30, 26.03.2026

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як те

    Мафіни-фритати — порційний сніданок для сім'ї

    Харчування | 14:00, 25.03.2026

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як теплими, так і охолодженими, брати з собою на роботу чи в дорогу.

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Коментарі до новини