Готуємо рулет зі свинини з грибами та сиром

Adoption
Date
  • 2899 Переглядів
Рулет зі свинини з грибами та сиром - ця страва буде відмінним варіантом для подачі до святкового столу або звичайної вечері. Виходить страва дуже апетитною, смачною і готується легко.

0824_rulet-iz-svininy-s-gribami-i-syrom-3.jpg (122.69 Kb)


Інгредієнти:

Свинина - близько1 кг
Печериці - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сир твердих сортів – 100 г
Гірчиця - 2 столові ложки
Олія - для смаження
Сіль - за смаком
Зелень – 2 ст.л.
Спеції – за смаком

Приготування:

М'ясо свинини розрізаємо на скибочки середнього розміру, не дуже тонко, але й не товсто (Можна взяти один великий м'ясний шматок і розрізати його у вигляді книжечки).

Добре відбиваємо м'ясо спеціальним молоточком.

Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо невеликими квадратиками.

Печериці промиваємо і також нарізаємо.

На сковороді обсмажуємо печериці із цибулею до золотистого кольору. Солимо.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Відбиті шматочки свинини змащуємо гірчицею, солимо і викладаємо внахлест на харчовій плівці. Викладаємо цибулю з грибами, зверху посипаємо сиром.

Загортаємо м'ясо у великий рулет, скріплюємо зубочистками. Викладаємо у форму для запікання (зручніше використовувати одноразову). Зверху посипаємо зеленню та прянощами.

Відправляємо м'ясо у духовку до готовності. Важливо не пересушити. Якщо м'ясо почне горіти, накрийте фольгою форму, але в кінці готування фольгу приберіть. В останні 20-30 хвилин поливайте м'ясо соком, що утворився, щоб рулет придбав рум'яний колір.

Страва готова. За бажанням перед подачею можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, свинини, грибами, посипаємо, смаком, нарізаємо, великий, зеленню, страва, Викладаємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зроб

    Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

    Харчування | 14:00, 09.11.2025

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузо

    Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

    Харчування | 13:00, 08.11.2025

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дити

    Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

    Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо с

    Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

    Харчування | 14:00, 07.11.2025

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додава

    Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

    Харчування | 13:00, 07.11.2025

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

    Коментарі до новини