Готуємо рибу дорадо, запечену з овочами

Adoption
Date
  • 3511 Переглядів
Відмінна вечеря для всієї родини, особливо для тих, хто стежить за калорійністю їжі та за своєю фігурою. Інгредієнти прості, готується страва дуже легко, і виходить смачно та корисно!

2885_stock-photo-prepared-dorado-fish-with-vegetables.jpg (93.58 Kb)

Інгредієнти:

дорадо - 2 шт
кабачок молодий - 1/2 шт
цибуля середня - 1 шт
картопля - 1-2 шт
морква середня - 1 шт
помідор - 2-4 шт
болгарський перець - 1 шт
олія - 50 мг
сіль - за смаком
перець - за смаком
хмелі сунелі (або інші улюблені трави) - за смаком
лимон - 0,5 шт
часник – 2-3 зубчики

Приготування:

Для початку підготуємо необхідні овочі. Кабачок ретельно помити, якщо молодий, то можна не чистити. Нарізати невеликими скибочками. Для цього розрізаємо навпіл поперек кабачка, а кожну частину ще навпіл. І кожен човник буде зручніше розрізати на смужки.

Далі чистимо моркву, і ріжемо так само навпіл поперек і на смужки. Цибулю очищаємо, нарізаємо кільцями. Помідори ріжемо часточками. Картоплю очищаємо і ріжемо також скибочками або кільцями. Якщо картопля молода, можна не чистити, але ретельно помити. Можна додати ще баклажан, або будь-який овоч за бажанням. Перець розрізаємо на четвертинки, видаляємо насіння.

Налити в сковороду олію і поставити на плиту. Кабачок і, якщо додаєте баклажан, обсмажити до золотистого кольору, з обох боків.

Готуємо рибу. По-перше, її треба ретельно почистити. Розпороти черево, видалити нутрощі, не пошкодивши жовчний міхур, який дає гіркоту. Промити під проточною водою.

В окремій мисочці змішайте всі спеції та сіль. Рибу потрібно добре натерти спеціями. Відрізати шматочок лимона, збризкати соком рибу і залишити маринуватися хвилин на 30.

У форму для запікання на дно кладемо кабачки та моркву.

Далі викладаємо рибу, з боків – помідори, цибулю, картоплю, перець. Запікати в розігрітій до 220 градусів духовці близько 35 хвилин з моменту розігріву.

Дуже важливо поливати рибу соком, що виділиться під час приготування. Тоді риба не пересушиться.

Подавати до столу можна прямо у формі, в якій риба запікалася, або викласти на велику страву дорадо в центр, а з боків красиво викласти овочі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: печена риба, печем рибу, запікаєм рибу, як пекти рибу, риба дорадо, дорадо, печена дорадо, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, за смаком, ріжемо, ретельно, навпіл, перець, картопля, запечена дорадо, середня, цибуля


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про ї

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких вид

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливо

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігаю

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єл

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: