Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт
Сода харчова – 1/2 ч.л.
Сіль - за смаком
Перець - За смаком
Сир - 100 г
Кріп - За смаком
Яйця - 2 великі
Борошно - 4 ст.л.
Оцет - Небагато
Приготування:
Очистіть цукіні від шкіри, натріть на великій тертці, посоліть і залиште на деякий час, щоб вода виділилася.
Злийте воду.
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте за допомогою міксера до пишної піни.
Додайте жовтки та збиті білки в кабачки, перемішайте.
Додайте в суміш натертий сир і дрібно нарізаний кріп. Погасіть соду і додайте трохи борошна. Добре перемішайте. Повинна вийти суміш, схожа на сметану.
Приготуйте начинку. Змішайте в мисці дрібно різану зелень і сир.
Постеліть на деко килимок для випікання і обережно розподіліть суміш по всій поверхні листа.
Поставте суміш випікатися до розігрітої духовки до 180 градусів.
Дістаньте лист, коли тісто підрум'яниться. Приблизно через 20-25 хвилин.
Акуратно переверніть тісто, допомагаючи собі лопаткою. Робіть це одразу, поки корж не охолонув.
Відразу викладіть сир із зеленню на всю поверхню тіста. Загорніть рулетом. Оберніть рулет фольгою і залиште охолонути. Після остигання перекладіть рулет у холодильник, щоб він трохи застиг.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рулет, рулет з кабачка, кабачковий рулет, рецепти, готуємо з кабачка, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу
Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024
Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?
Здоров'я | 01:20, 28.04.2024
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024