Готуємо салат "Тбілісі"

Пропонуємо вам рецепт смачного та дуже ситного салату з червоної квасолі, цибулі, болгарського перцю, часнику та відвареної яловичини. Салат відмінно піде як до святкового столу, так і до вечері.

Інгредієнти:

Консервована червона квасоля - 1 банка
Яловичина - 250 г
Червона цибуля - 1 шт.
Червоний болгарський перець - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Сіль за смаком
Спеції - За смаком
Кінза - кілька гілочок
Винний оцет - 1 столова ложка
Оливкова олія - ​​4 столові ложки

Приготування:

Відварюємо яловичину у трохи підсоленій воді до повної готовності.

Поки яловичина готується квасолю викладаємо в чашу, попередньо зливши рідину.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Болгарський червоний перець нарізаємо соломкою.

Готову відварену яловичину нарізаємо соломкою або розділяємо руками на волокна.

Видавлюємо часник через чеснодавилку і дрібно ріжемо кінзу. Додаємо до салату. Солимо, перчимо. Заправляємо салат оливковою олією із ложкою винного оцту.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.