Готуємо сирний суп з креветками та сухариками

У кожного сирного супу є смаковий акцент свій, але найделікатніший і ніжніший, безумовно, це суп із креветками. М'який смак цього морепродукту якнайкраще поєднується з сиром, доповнюючи його.

Інгредієнти:

Креветки – 200 г
Твердий сир – 150 г
Борошно - 2 ст. л.
Вершки 10% – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Бульйон овочевий – 500 г
Перець – за смаком
Сіль – 1 ст. л.
Сухарики – 100 г
Зелень - за смаком та бажанням

Приготування:

Креветки відварити, очистити. Варяться вони дуже швидко, залежно від розмірів до 5 хвилин.

У глибокій каструлі обсмажуємо борошно, додаємо порізану цибулю, обсмажуємо, додаємо бульйон. При цьому потрібно перемішувати, щоб не утворювались грудки.

Сир натерти. Додаємо його туди і готуємо 5 хвилин, щоб сир розплавився повністю.

Додати вершки, посолити, поперчити. Остудити. Кинути 1/3 креветок, подрібнити за допомогою занурювального блендера.

Розливаємо по тарілках готовий супчик (можна його трохи прогріти в мікрохвильовій печі), зверху викладаємо кілька креветок і прикрашаємо зеленню. Додаємо сухарики. Сухарики ви можете використовувати готові з магазину або зробити їх самостійно. Для подачі також підходить сметана.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: