Готуємо суп з беконом та квасолею

Суп виходить дуже ситним, а найголовніше, - дуже смачним. Такий суп з легкістю можна подавати як варіант першої страви до святкового столу або просто до обіду, вечері.

Інгредієнти:

Квасоля - 150-200 г
Картопля - 2 шт
Ріпчаста цибуля - 1 шт
Томат - 2 шт
Часник - Пару зубчиків
Бекон – 250 г
Селера - За смаком
Спеції - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Наливаємо в каструлю води, додаємо квасолю і варимо 30 хвилин. Солимо.

Поки квасоля вариться, ми цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними квадратиками. Обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній або оливковій олії.

Слідом у сковороду відправляємо нарізаний бекон, часник та селеру. Продовжуємо смажити.

Помідори нарізаємо дрібно. Додаємо їх до бекону та цибулі та накриваємо кришкою.

До квасолі додаємо картоплю очищену та нарізану кубиками. Додаємо спеції.

Далі в каструлю додаємо нашу засмажену цибулю і продовжуємо варити до готовності картоплі.

Суп розливаєм по тарілках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.