Готуємо пиріг з рисом та рибою

Для пирога з червоною рибою та рисом потрібна мінімальна кількість продуктів, але смак ніжного філе у поєднанні з м'яким рисом Вам обов'язково сподобається!

Інгредієнти:

Листкове бездрожжеве тісто (магазинне) - 500 г.
Філе сьомги або лосося - 400 г.
Рис – 1 ст.
Вода – 500 мл.
Цибуля - 1 шт.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сіль - за смаком
Червоний перець - за смаком
Чорний перець - за смаком
Зелень – за смаком

Приготування:

У каструлі відваріть рис у підсоленій воді до повної готовності.

Цибулю очистіть і наріжте на дрібні кубики. У сковороді з розігрітою олією обсмажте цибулю до прозорого стану.

Очищене рибне філе поріжте на невеликі кубики.

У глибокій чашці змішайте рибне філе, відварений рис, цибулю, сіль та перець. За бажанням додайте зелень.

Розкотіть розморожене листкове тісто у форму квадрата і перекладіть на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть начинку на одну половину тіста, а другою половиною закрийте пиріг, добре защипуючи краї.

Змастіть пиріг збитим яйцем і відправте випікатися в духовку, розігріту до 180 ° С, на 25-30 хвилин до золотистої скориночки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

Харчування | 21:30, 04.03.2026

Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

Чому постійно тягне на перекуси?

Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

Харчування | 19:30, 04.03.2026

Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

Харчування | 14:00, 04.03.2026

Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 04.03.2026

Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.