Готуємо пиріг з рисом та рибою

Для пирога з червоною рибою та рисом потрібна мінімальна кількість продуктів, але смак ніжного філе у поєднанні з м'яким рисом Вам обов'язково сподобається!

Інгредієнти:

Листкове бездрожжеве тісто (магазинне) - 500 г.
Філе сьомги або лосося - 400 г.
Рис – 1 ст.
Вода – 500 мл.
Цибуля - 1 шт.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сіль - за смаком
Червоний перець - за смаком
Чорний перець - за смаком
Зелень – за смаком

Приготування:

У каструлі відваріть рис у підсоленій воді до повної готовності.

Цибулю очистіть і наріжте на дрібні кубики. У сковороді з розігрітою олією обсмажте цибулю до прозорого стану.

Очищене рибне філе поріжте на невеликі кубики.

У глибокій чашці змішайте рибне філе, відварений рис, цибулю, сіль та перець. За бажанням додайте зелень.

Розкотіть розморожене листкове тісто у форму квадрата і перекладіть на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть начинку на одну половину тіста, а другою половиною закрийте пиріг, добре защипуючи краї.

Змастіть пиріг збитим яйцем і відправте випікатися в духовку, розігріту до 180 ° С, на 25-30 хвилин до золотистої скориночки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги