Готуємо пиріг з рисом та рибою

Для пирога з червоною рибою та рисом потрібна мінімальна кількість продуктів, але смак ніжного філе у поєднанні з м'яким рисом Вам обов'язково сподобається!

Інгредієнти:

Листкове бездрожжеве тісто (магазинне) - 500 г.
Філе сьомги або лосося - 400 г.
Рис – 1 ст.
Вода – 500 мл.
Цибуля - 1 шт.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сіль - за смаком
Червоний перець - за смаком
Чорний перець - за смаком
Зелень – за смаком

Приготування:

У каструлі відваріть рис у підсоленій воді до повної готовності.

Цибулю очистіть і наріжте на дрібні кубики. У сковороді з розігрітою олією обсмажте цибулю до прозорого стану.

Очищене рибне філе поріжте на невеликі кубики.

У глибокій чашці змішайте рибне філе, відварений рис, цибулю, сіль та перець. За бажанням додайте зелень.

Розкотіть розморожене листкове тісто у форму квадрата і перекладіть на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть начинку на одну половину тіста, а другою половиною закрийте пиріг, добре защипуючи краї.

Змастіть пиріг збитим яйцем і відправте випікатися в духовку, розігріту до 180 ° С, на 25-30 хвилин до золотистої скориночки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.