Готуємо картопляний суп із грибами у хлібній «чаші»

Adoption
Date
  • 3690 Переглядів
Цей рецепт картопляного супу трохи незвичайний. Особливість його в тому, що подається він не у звичайному посуді, а в хлібному. Тобто після закінчення трапези ви можете спокійно з'їсти і саму супницю.

61_kartofelnyj-sup-s-gribami-v-hlebnoj-chashe.jpg (111.94 Kb)


Інгредієнти:

Картопля – 600 г
Печериці - 300 г
Цибуля - 200 г
Вершки – 2 ст.л.
Перець за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія - для смаження
Хлібець - кількість за потребою

Приготування:

Картоплю миємо, очищаємо від шкірки та розрізаємо на частини.

Відварюємо картоплю в каструлі, а потім зливаємо воду.

Товкачкою роздавлюємо варений коренеплід у пюре.

Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо на дрібні шматочки.

Печериці промиваємо і також дрібно нарізаємо.

На сковороді, змащеній олією, обсмажуємо цибулю.

Додаємо печериці та продовжуємо обсмажувати до готовності грибів.

Все, що ми обсмажили, необхідно подрібнити у блендері, а потім змішати з картоплею. До речі, гриби подрібнювати необов'язково. Можна додати і у вигляді шматочків.

Тепер у пюре потрібно влити вершки, поперчити та посолити.

Нагріємо суп-пюре до гарячого стану, але не доводячи до кипіння. Збиваємо занурювальним блендером.

З невеликого круглого хліба зрізаємо верхівку. Потім вирізаємо з нього м'якуш і підсушуємо хліб у духовці. Охолоджуємо хлібну "чашу" та заповнюємо супом. Прикрашаємо зверху грибочками та зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп, суп з грибами, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, смаком, Печериці, цибулю, обсмажувати, продовжуємо, печериці, готовності, обсмажили, необхідно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну с

    Суші-торт — рецепт з авокадо і солоною червоною рибою

    Харчування | 14:00, 07.01.2026

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну страву. Це буде класичний рецепт для святкового столу. Збільшуй кількість продуктів, якщо готуєш на в

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться к

    Смачніше, ніж з магазину: рецепт плавленого сиру

    Харчування | 13:00, 07.01.2026

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться кисломолочний сир, молоко, вершкове масло, сода і сіль.

    Після його вживання багато хто відзначає

    Що буде з тілом, якщо пити зелений чай щодня протягом місяця?

    Харчування | 07:30, 07.01.2026

    Після його вживання багато хто відзначає "ефект заспокоєння і розслаблення".

    Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зме

    Продукти, які приборкують апетит

    Харчування | 19:30, 06.01.2026

    Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зменшити відчуття голоду допоможуть певні продукти, яким краще віддавати перевагу під час сніданку або

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Пр

    Апельсиновий пудинг у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 06.01.2026

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Прикрашається десерт соусом з масла, меду та соку апельсина.

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста

    Харчування | 13:00, 06.01.2026

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

    Харчування | 14:00, 05.01.2026

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Коментарі до новини