Готуємо картопляний суп із грибами у хлібній «чаші»

Adoption
Date
  • 3700 Переглядів
Цей рецепт картопляного супу трохи незвичайний. Особливість його в тому, що подається він не у звичайному посуді, а в хлібному. Тобто після закінчення трапези ви можете спокійно з'їсти і саму супницю.

61_kartofelnyj-sup-s-gribami-v-hlebnoj-chashe.jpg (111.94 Kb)


Інгредієнти:

Картопля – 600 г
Печериці - 300 г
Цибуля - 200 г
Вершки – 2 ст.л.
Перець за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія - для смаження
Хлібець - кількість за потребою

Приготування:

Картоплю миємо, очищаємо від шкірки та розрізаємо на частини.

Відварюємо картоплю в каструлі, а потім зливаємо воду.

Товкачкою роздавлюємо варений коренеплід у пюре.

Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо на дрібні шматочки.

Печериці промиваємо і також дрібно нарізаємо.

На сковороді, змащеній олією, обсмажуємо цибулю.

Додаємо печериці та продовжуємо обсмажувати до готовності грибів.

Все, що ми обсмажили, необхідно подрібнити у блендері, а потім змішати з картоплею. До речі, гриби подрібнювати необов'язково. Можна додати і у вигляді шматочків.

Тепер у пюре потрібно влити вершки, поперчити та посолити.

Нагріємо суп-пюре до гарячого стану, але не доводячи до кипіння. Збиваємо занурювальним блендером.

З невеликого круглого хліба зрізаємо верхівку. Потім вирізаємо з нього м'якуш і підсушуємо хліб у духовці. Охолоджуємо хлібну "чашу" та заповнюємо супом. Прикрашаємо зверху грибочками та зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп, суп з грибами, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, смаком, Печериці, цибулю, обсмажувати, продовжуємо, печериці, готовності, обсмажили, необхідно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смерт

    Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

    Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

    РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часни

    Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.01.2026

    Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

    Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петр

    Як посмажити чебуреки з кисломолочним сиром і зеленню?

    Харчування | 13:00, 16.01.2026

    Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петрушки та цибулі.

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітамі

    Чи можна давати дітям мигдалеве молоко?

    Дитяче харчування | 08:30, 16.01.2026

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітаміни A, D, E, B12 та ферменти для розвитку мозку. Після 1 року можна вводити інші види молока в невели

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна бра

    М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

    Харчування | 14:00, 15.01.2026

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів

    Харчування | 13:00, 15.01.2026

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить

    Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

    Харчування | 14:00, 14.01.2026

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.

    Коментарі до новини