Яку користь вашому здоров'ю принесе ківі?

Плоди ківі, також відомі як китайський агрус, мають коричневу шкірку, яка приховує яскраво-смарагдовий колір солодкого фрукта всередині. Коли ви розрізаєте ківі, ви відразу бачите численні дрібні насіння з високим вмістом клітковини. Після того, як ви з’їсте ківі, цукор, вода, вітаміни та мінерали з фрукта всмоктуються з травного тракту і потрапляють у кров. Однак клітинні стінки ківі залишаються всередині вашого кишечника, щоб сприяти нормальній роботі кишечника та здоров’ю серця.

Як і більшість інших фруктів, ківі містить як розчинні, так і нерозчинні харчові волокна. Розчинна клітковина розчиняється у воді у вашому кишечнику, утворюючи гелеподібну речовину, яка допомагає знизити рівень глюкози, загального холестерину та ліпопротеїнів низької щільності, або «поганого холестерину», у вашій крові. Нерозчинна клітковина з ківі забезпечує об’ємність і м’якість стільця, знижуючи ризик хронічних розладів травлення, таких як запор, геморой, дивертикульоз і дивертикуліт.

Чашка нарізаного сирого ківі містить 5,4 грама клітковини. Один великий плід ківі містить 1,7 грама клітковини, з яких 0,7 грама розчинної клітковини і 1,0 грама нерозчинної клітковини.

Рекомендації щодо щоденного споживання клітковини відрізняються залежно від вашого віку або статі. Якщо ви чоловік, вам потрібно принаймні 38 грам харчових волокон щодня до 50 років, а потім 30 грамів на день після цього. Жінкам потрібно мінімум 30 грамів на день до 50 років, а потім 21 грам на день з цього моменту. Діти повинні їсти щонайменше 10 грамів на день плюс один додатковий грам на кожен рік. Чашка нарізаного ківі забезпечує понад 41 відсоток добової потреби 15-річної дитини, але задовольняє лише 14 відсотків щоденних потреб її 35-річного тата.

Ківі містить більше, ніж клітковину. Це калорійна їжа, а це означає, що в них багато енергії і мало калорій. Порція з двох плодів ківі забезпечує майже в 2,5 рази рекомендовану добову норму вітаміну С, більше калію, ніж банан, 30 міліграмів магнію, майже 10 відсотків вашої добової потреби в фолаті та значну кількість цинку та антиоксидантів. Знежирені ківі з низьким вмістом вуглеводів мають глікемічний індекс 52, що робить їх ідеальними для контролю ваги та діабету.

Ківі можна їсти цілком, нарізати і покласти на зелений або фруктовий салат або додавати в коктейлі. Ківі можна розтерти в пюре і використовувати як маринад, нарізати і покласти на млинці. Ви також можете приготувати хліб з ківі або мафіни, приблизно так само, як ви готуєте банановий хліб.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,

3 напої, які крадуть вашу молодість

Харчування | 22:30, 18.12.2025

Роберт Лав, відомий нейробіолог, який спеціалізується на допомозі людям з хворобою Альцгеймера, розповів деталі нових наукових досліджень, які вивчали вплив деяких напоїв на стан шкіри людей.

Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати

Харчування | 21:30, 18.12.2025

Хоча вживання їжі занадто пізно перед сном може погіршити ваш сон, на думку експертів зі сну, існують певні продукти, які можуть допомогти вам краще виспатися вночі. На думку експертів, зокрема, існують солодощі, вживання яких позитивно вплине на ваш

Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю

Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025

Багато жінок у гонитві за ідеальними параметрами неодноразово сідали на дієту, але не задумувались про наслідки для організму. Необхідно правильно починати боротьбу з зайвою вагою. Про це розповіла нутриціологиня Віра Курин.

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк

Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт

Харчування | 13:00, 18.12.2025

Рецептів маринованого оселедця чимало. Але нам вдалося знайти дещо оригінальне. Маринований оселедець фінських моряків потрібно потримати в суміші з двох видів гірчиці, меду, олії та соку лимона. Рибу можна куштувати через 12 годин.

Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 18.12.2025

Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.