Готуємо кіш з м'ясом, броколі та сиром

Швидкий у приготуванні кіш із м'ясом, броколі та сиром виходить смачний і не містить багато калорій. Мінімальний набір продуктів, які майже завжди є у холодильнику. Ним можна побалувати себе та своїх близьких на обід, ідеальним також буде і на вечерю.

Інгредієнти:

Для тіста

маргарин або масло (краще друге) - 60 грам
яйце - 1 штука
борошно - 150 грам
сіль - 1/2 чайної ложки

Для Начинки
відварена куряча грудка - 250 грам
броколі - 250 грам
яйця – 2 штуки
сметана - 100 грам
сир - 200 грам
спеції - за смаком

Приготування:

Приготуємо тісто – це буде основа. Візьмемо маргарин, можна замінити вершковим маслом, розтопимо його в мікрохвильовій печі, додамо яйце, сіль і борошно. Замісимо тісто і приберемо його в холодильник, поки готуватимемо начинку.

Курячі грудки попередньо відваримо 30 хвилин. Потім розділимо її на волокна. Замість курки можна використовувати індичку або фарш, попередньо обсмажений.

Броколі розділимо на суцвіття та відваримо у підсоленій воді хвилини 3-4.

Для заливання візьмемо не сильно жирної сметани, яйця та сир. Сир трем на тертці. Усі інгредієнти змішуємо, можна додати спеції за смаком.

Дістаємо наше тісто з холодильника і розподіляємо формою, роблячи бортики. На тісто викладаємо курячу грудку, потім брокколі і заливаємо заливкою.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин, дивимся, щоб сир сильно не підсмажився. Після того, як кіш приготувався, рекомендуєм його остудити.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

Остання чашка кави — коли пити, щоб не порушити сон?

Харчування | 19:30, 24.01.2026

Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб краще зрозуміти, коли нам слід відмовитися від кави, варто звернулися до експертів у галузі охорони зд

Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі

Харчування | 18:45, 24.01.2026

Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом проварюємо.

Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт

Харчування | 18:12, 24.01.2026

Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

Дослідження показало, які продукти роблять нас найщасливішими

Харчування | 01:20, 24.01.2026

Протягом багатьох років проводилися широкі дослідження впливу різних продуктів на фізичне здоров’я та їх вплив на організм. Однак деякі дослідники досліджували, як їжа може впливати на настрій та психічне здоров’я.

5 продуктів, які варто додати до свого раціону

Харчування | 20:30, 23.01.2026

Мова піде про темно-зелені листові овочі, жирну рибу, ферментовані продукти, бобові та продукти з високим вмістом клітковини.