Готуємо м'ясні равіолі з сиром та беконом

Равіолі - це відома італійська страва, але в кожній країні є свій особистий рецепт приготування цієї страви. Представлений рецепт приготовлений за німецькою технологією, відрізняється ароматністю, соковитістю та неймовірним смаком.

Інгредієнти:

Фарш курячий - 400 г
Рис – 300 г
Бекон – 300 г
Сир – 300 г
Соус барбекю - За смаком
Зелень петрушки - За смаком
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Рис промити, відварити до готовності. Потім збити його на блендері до каші. У курячий фарш додати дрібно нарізану зелень петрушки, рис, чорний перець, сіль. Перемішати.

Твердий сир нарізати великими квадратними пластинами завтовшки 2-3 мм (або зручніше взяти вже нарізаний квадратиками сир). Покласти на сир начинку і обережно загорнути у два обороти (бажано використати одразу дві пластинки сиру, так буде легше загорнути).

Потім поверх сиру зробити ще один шар беконом. Якщо розгортається, можна зафіксувати шпажками чи зубочистками.

Готові равіолі полити зверху гострим соусом барбекю та обсмажити на грилі до рум'яної скоринки.

Подавати гарячими, прикрасивши зеленню петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.