Готуємо італійський десерт із рису

Цей десерт можна часто зустріти на фестивалях Італії, де він користується великою популярністю. Пропонуємо вам приготувати рисові палички вдома, ваші домочадці точно оцінять!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 300-350 г
Молоко – 750 мл
Рис – 300 г
Сіль – 1 ч.л.
Апельсинова цедра – 1 ст.л.
Цукор – 70 г
Дріжджі – 15 г
Мед - 4 ст.
Цукрова пудра
Оливкова олія

Спосіб приготування:

Закип'ятіть молоко та додайте сіль. Потім всипте рис і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Варіть поки вся рідина не вбереться.
Додайте апельсинову цедру в каструлю і перемішайте. Залишіть суміш вистигати.
Розчиніть у теплому молоці дріжджі.
У вистиглий рис додайте муку і дріжджі, добре перемішайте.
Залиште тісто на 2 години, накривши миску харчовою плівкою.
Розділіть тісто на шматочки та сформуйте невеликі ковбаски.
У сковороді розігрійте олію та викладайте рисові палички.
Обсмажуйте палички з двох сторін до золотистого кольору.
Викладіть палички на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.