Що робити господиням, якщо не буде солі: поради від шеф-кухаря

Минулого найбільше у Європі підприємство з видобутку солі — ДП «Артемсіль» — через бойові дії зупинило роботу і відвантажило всі запаси готової продукції. Через це спостерігається дефіцит солі та збільшення цін на продукцію. Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим замінити сіль у стравах, та як бути з закрутками.

«Сіль — це консервант так само, як і цукор — це консервант, а також є оцет, який може консервувати. Тому якщо всі господарі та господині переживають, як тепер консервувати що-небудь, то можна це робити без солі просто з цукром або оцтом» і проблем жодних не буде. З точки зору здоров'я нам точно не потрібно шукати якусь закордонну сіль, а потрібно просто її менше використати у своєму раціоні. Найпростіше рішення – це привчити свій організм до того, щоб споживати солі менше”, — радить Клопотенко.

Також Клопотенко радить переглянути свій раціон та відмовитись від вживання солі, аби бути здоровішими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як допомогти дитині заснути?
  
• Ідеї, чим зайняти дітей влітку
  
• Корисний майонез з авокадо без яєць
  
• Хек в духовці
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Що додати в їжу, щоб зменшити стрес?

Харчування | 05:00, 06.07.2022

Хронічний стрес порушує не лише наше звичне життя, але і життя клітин нашого тіла, пошкоджує та руйнує їх, знижує активність імунної системи, порушує роботу внутрішніх органів та систем організму. Хронічний стрес - одна з основних причин розвитку різ

Дитячий сніданок з млинців (фото)

Дитяче харчування | 05:00, 06.07.2022

Кожна мама знає, що її дитина повинна повноцінно їсти, щоб вирости здоровою. Тому дитячі сніданки так важливо збалансувати вітамінами, мінералами та амінокислотами. Сьогодні ми приготуємо для дитини смачні й корисні млинці.

Готуємо суп з цибулі-порею та картоплі зі смаженим фундуком

Харчування | 02:30, 06.07.2022

Суп з цибулі-порею та картоплі - це класична страва, яка стане відмінним початком дня! Ця версія також веганська, без глютену та без молочних продуктів! Можна за бажанням додавати сметану.

Чому варто обмежити вживання солодощів під час вагітності?

Вагітність та пологи | 01:30, 06.07.2022

Тяга до певних продуктів під час вагітності може спричинити бажання їсти багато солодощів, таких як тістечко та цукерки. Хоча випадкові солодощі не є проблемою, занадто багато солодощів може бути поганим. Ваша дієта особливо важлива, коли ви вагітні,

Готуємо салат з манго, авокадо та курячого філе

Харчування | 21:00, 05.07.2022

Смачний незвичайний салат із солодкого манго, ситного авокадо та курячого філе з овочами.

Готуємо веганський шоколадний торт

Харчування | 14:00, 05.07.2022

Неймовірно ніжний і смачний десерт з шоколадних коржів та крему із збитих кокосових вершків просто тане у роті. Рецепт для веганів. І повірте, навіть без яєць і молока випічка виходить дуже смачна!

Готуємо смузі з манго та бананом

Харчування | 02:30, 05.07.2022

Легкий смузі з манго та бананом - чудовий напій влітку. Ваші діти теж оцінять його. Спробуйте!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: