Готуємо суп з печеної картоплі

Цей суп стане чудовим обідом для всієї сім'ї.

Інгредієнти:

Бекон – 100 г
Цибуля – 1 шт.
Борошно – 2,5 ст. л,
Бульйон або вода – 1 л
Картопля – 5 шт.
Вершки – 2 ст. л.
Сир (подрібнений) – 1 ст.
Сметана – 1 ст.
Петрушка – за смаком
Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю помити, висушити серветкою.
Викласти на решітку і запікати протягом години при температурі 200 градусів.
Коли картопля запечеться, очистити і розім'яти.
З бекону зрізати сало.
Нарізати на брусочки бекон і обсмажити до хрусткого стану.
Вийняти шумівкою на тарілку із паперовим рушником.
Потім у жирі, що виділився, обсмажити до золотистого кольору цибулю, додати борошно і обсмажувати її на маленькому вогні 2 хвилини, постійно помішуючи.
Потім влити курячий бульйон і великим віночком добре розмішати, щоб не було грудочок.
Довести бульйон до кипіння, додати розім'яту картоплю.
Влити вершки до бекону, всипати петрушку та поварити на маленькому вогні 10 хвилин.
Вимкнути вогонь, додати сир, перемішати, додати сметану та знову перемішати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: