Готуємо незвичне варення з кульбаби

Прийшла весна і на траві жовтіють квіти кульбаб. Мало хто знає, що ці квіти можна використовувати в кулінарії. Пропонуємо вам рецепт варення, яке неодмінно здивує вас своїм незвичним смаком!

Іегредієнти:

Кульбаба (квітки) - 300 шт.
Цукор - 1 кг
Вода – 2 склянки
Лимонна кислота – 0,5 ч. ложки

Спосіб приготування:

Промийте квітки кульбаб.
Зваріть сироп, змішавши в каструлі воду та цукор.
Киньте туди кульбабу та проваріть 20 хвилин.
В отриману масу за 2-3 хвилини до готовності додайте лимонну кислоту.
Дайте трохи покипіти.
Зніміть з вогню, залиште на добу.
На другий день суміш відіжміть через марлю або сито, попередньо прибравши квіти.
Знову поставте варення на плиту та проваріть 20 хвилин на слабкому вогні.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Картопляні сирники: апетитний сніданок за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 16.06.2025

Якщо вдома є картопляне пюре та кисломолочний сир, не думай — готуй. Ці сирнички ідеальні для сніданку.

Чому дитина мало їсть?

Дитяче харчування | 12:15, 16.06.2025

Проблеми з харчуванням у дітей – поширена проблема, через яку батьки зазнають багато клопоту. Буває так, що дитина постійно відмовляється їсти, або тяжіє лише до умовно шкідливих продуктів, наприклад, солодкого. Доволі часто причина такої харчової по

Картопляні галушки з куркою і грибами

Харчування | 14:00, 15.06.2025

Хоч це і не класичні вареники з картоплею, але вони не менш смачні. У поєднанні з грибами та соковитою куркою виходить дуже апетитна і ситна страва.

Домашній хліб з броколі — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 15.06.2025

Домашній хліб з броколі — це корисна альтернатива звичній випічці, адже готується без пшеничного борошна. У його складі — лише овочі, насіння та спеції, які надають йому насиченого смаку й цікавої текстури.

Харчова алергія у дітей: все, що треба знати батькам

Дитяче харчування | 12:10, 15.06.2025

Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прийом яких може викликати навіть смертельні алергічні реакції. На щастя, значна частина цих дітей, які

Барвисте пісочне печиво — діти будуть у захваті

Харчування | 14:00, 14.06.2025

З усієї домашньої випічки пісочне печиво, певно, найбільш універсальне. Воно славиться своєю приємною розсипчастою текстурою і здатністю набувати найрізноманітніших смаків, кольорів і форм. Наприклад, це домашнє печиво з пісочного тіста стане справжн

Вафельний торт з желе із трьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 14.06.2025

Чотири круглі вафлі, три пакетики із желе, вода — і матимеш божественний десерт! Вафельний торт із желе — ненав’язливий, легкий та простий у приготуванні.