Готуємо на вечерю кролика з грибами

Adoption
Date
  • 2571 Переглядів
Складники:

Кролик (передні ніжки та стегна) - 600 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Селера - 1 шт.
Гриби – 200-300 г
Масло вершкове - 60 г
Борошно - 1 ст.
Оцет – 1 ст.л.
Вино - 1 склянка
Чорний перець горошком – 5-6 шт.
Лавровий лист – 1 шт.
Сіль за смаком.

0519_big5062ade52b7a6.jpg (119.25 Kb)

Спосіб приготування:

М'ясо відварити на середньому вогні, заливши гарячою водою, яка його покрила, а зверху покласти натерті на тертці моркву і селеру.
Готове м'ясо відокремити від кісток, нарізати на шматки і помістити в проціджений бульйон разом з чорним перцем і лавровим листком.
Додати подрібнені гриби, попередньо протушені з маслом.
Якщо соус занадто рідкий, можна розвести муку в холодній воді та влити в нього. Довести до кипіння.
Через 5-б хвилин зняти з вогню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, проціджений, помістити, бульйон, чорним, лавровим, перцем, шматки, нарізати, селеру


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

    M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

    Харчування | 01:20, 24.06.2026

    M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

    Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної те

    Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

    Харчування | 13:00, 23.06.2026

    Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Коментарі до новини