Готуємо десерт дітям: мигдальні тарталетки з лаймовим кремом

Рецепт ніжного десерту завжди буде доречним, коли вам дуже хочеться здивувати дітей чимось новеньким.

Інгредієнти:

Печиво пісочне – 250 г
Масло вершкове – 130 г
Мигдаль (або будь-які інші горіхи) – 50 г
Лайм – 2 шт
Вершки – 130 мл
Згущене молоко – 1 банк (400 г)
Яйце – 4 шт.

Спосіб приготування:

Мигдаль добре підсушуємо або на сухій сковороді, або в духовці (при температурі 160 градусів).
Мигдаль та печиво подрібнюємо у блендері у крихту.
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі.
Змішуємо вершкове масло, мигдаль та печиво. Викладаємо «тісто» в силіконові форми, роблячи тарталетки.
Ставимо тарталетки в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Лайм миємо, знімаємо цедру, видавлюємо сік.
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо зі згущеним молоком до однорідності. Додаємо до жовтків цедру та сік лаймів, ще раз збиваємо.
Готовим кремом заповнюємо тарталетки та ставимо в духовку на 20 хвилин (запікаємо при температурі 160 градусів).
Готові тарталетки дістаємо з духовки, охолоджуємо і потім дістаємо з формочок.
Подавайте тарталетки до столу, прикрасивши зверху готовим кремом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.