Рецепт оладок на кефірі з сиром

Adoption
Date
  • 4632 Переглядів
Чудовий варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих.

6664_5a.jpg (39.43 Kb)


Інгредієнти:

Сир — 200 г
Сіль — щіпка
Кефір — 150 мл
Борошно — 200 г
Яйця — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Харчова сода — 1 ч. л. без верху
Рослинне масло — для смаження.

Приготування:

1. Сир помістіть в миску, де будете замішувати тісто. Великі грудочки розімніть виделкою. А якщо хочете повністю замаскувати його присутність, то збийте блендером.

2. Додайте до сиру кефір кімнатної температури, т. к. тільки з теплими кисломолочними продуктами сода буде вступати в реакцію.

3. Слідом додайте яйце. Воно з тієї ж причини має бути тепле. Тому кефір з яйцями завчасно вийміть з холодильника.

4. Насипте борошно, яку просіяти через дрібне сито. Вона збагатиться киснем і додасть випічки додаткову пишність. Слідом додайте щіпку солі, цукор і харчову соду. Останню додавайте розпорошуючи над продуктами, а не кладіть одним шматком.

5. Замісіть тісто однорідної консистенції без грудочок.

6. На сковороду влийте рослинне масло і поставте її на плиту. На великому вогні розігрійте, щоб масло було дуже гаряче. Після прикрутіть температуру до помірного режиму і столовою ложкою викладайте тісто. Воно буде з ложки не стікати, а повільно спадати. Смажте оладки близько 1-1,5 хвилини.

7. Коли вони набудуть рум’яну скоринку, переверніть оладки на зворотний бік. Смажте їх до рум’яного кольору і знімайте з вогню. Присипте їх цукровою пудрою, полити шоколадною глазур’ю або прикрасьте збитими вершками. Сервіруйте десерт до столу в гарячому вигляді з чашкою свіжозавареної кави або склянкою теплого молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепти, що приготувати, оладки, оладки на кефірі, оладки з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються

    М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 27.03.2026

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорід

    Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

    Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює види

    Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

    Косметологія | 19:30, 26.03.2026

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Коментарі до новини