Вітамінна ідея для сніданку – суфле з петрушки

У період осіннього авітамінозу зелень – справжній порятунок. Але багато у чистому вигляді її не з'їси. А ось у складі ніжного суфле, як намазка на бутеброди і просто закускою - ще як! Особливо корисним стане для дітей, аюи покращити імунітет!

Інгредієнти:

Петрушка - 2 пучки
Вершки - 200 мл
Молоко – 200 мл
Картопляне пюре - 80 г
Сир домашній - 100 г
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Яйце - 4 шт.

Спосіб приготування:

Візьміть два пучки петрушки, вимийте та обсушіть її, потім подрібніть.
200 мл вершків змішайте з 200 мл молока і нагрійте, потім зніміть із плити та всипте в цю рідину 80 г порошку для приготування картопляного пюре.
Туди покладіть 100 г домашнього сиру, ретельно перемішайте.
Збийте суміш міксером 2 хвилини. Посоліть, поперчіть.
Вмішайте в суміш 4 яєчні жовтки, а 4 білки збийте в круту піну, теж додайте до суміші.
Отриману масу викладіть у змащену жиром форму для запікання і поставте в попередньо розігріту до 225 °С духовку на 20 хвилин.
Готове суфле подавайте як закуску, прикрасивши листочками свіжої петрушки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому так важливо вкладати дитину спати не пізніше 21:00?
  
• Як зберегти романтику після народження дітей?
  
• Смажені баклажани з помідорами і сиром
  
• Домашній медівник з горіховим кремом: рецепт з дитинства
  

Цікаво також:

Новини по темі

Карамель, яка дуже просто готується: вийде у кожного

Харчування | 13:00, 03.05.2025

Її можна використовувати для приготування тортиків і пляцків, тістечок, їсти з млинцями чи просто ложкою.

Пляцок за бабиним рецептом: готуємо старовинний галицький маківник

Харчування | 14:00, 02.05.2025

Бісквітний пляцок з маком — одна з найпростіших десертних випічок.

Вівсяний торт з бананом: десерт для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 02.05.2025

Замість цукру тут використовується мед або сироп топінамбура, а коржі з вівсянки робляться на сковороді, що значно спрощує процес приготування. Легкий крем зі сметани додає торту ніжності, а прикраси з темного шоколаду та банана надають йому вишукано

Салат "Тигреня": покроковий рецепт в незвичній подачі

Харчування | 14:00, 01.05.2025

Для створення ідеальної форми тигреняти скористайтеся трафаретом. Його можна легко знайти в інтернеті й адаптувати під потрібний розмір.

Млинці-сінабони з ароматом кориці і шоколаду

Харчування | 13:00, 01.05.2025

Цей десерт не залишить нікого байдужим і подарує справжнє задоволення!

Торт "Монастирська хата": рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 30.04.2025

Впевнені, що цей тортик куштували усі. Він має неповторний смак. Лише уявіть: ніжне, тонке тісто, вишня, яка надає торту приємну кислинку та соковитість в поєднанні з солодким сметанним кремом. Це надзвичайно смачно!

Неймовірно ніжні рогалики на сметані

Харчування | 13:00, 30.04.2025

Вони неймовірно ніжні, обовʼязково збережіть рецепт.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: