Інгредієнти:
- Кедрові горіхи - 100 г
- Яйце - 5 шт.
- Сир Фета - 300 г
- Сир Чеддер - 50 г
- Лимон - 1 шт.
- Масло вершкове
- Шпинат - 400 г
- Тісто філо - 270 г
- перець гострий
- Сіль
- Перець
- Мускатний горіх - 1 шт.
Спосіб приготування
1. У сухій сковороді підсмажте кедрові горіхи. У посудину вбийте яйця, додайте шматочки фети, тертий чеддер, горіхи, пару пучок материнки, перцю, цедру лимона і оливкове масло. Ретельно перемішайте.
2. У розігріту сковороду налийте оливкову олію, додайте трохи вершкового масла і половину шпинату. Смажте, помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб шпинат не приставав до сковороди. Додавайте шпинат у міру ужаріванія.
Тим часом дістаньте тісто з холодильника.
3. Шматок пергаменту довжиною 50 см. змастіть оливковою олією, зімніть його і знову розрівняйте. 4 листи тіста викладіть на пергаменті прямокутником, з'єднавши їх по краях. Тісто також змастіть маслом. Заправте сіллю і перцем, а також гострим перцем. Потім знову посоліть і поперчіть. Має вийти 3 шари спецій.
4. Коли шпинат буде готовий, зніміть сковороду з вогню. Додайте його в яєчну суміш і потріть мускатного горіха. Ретельно перемішайте. Пергамент з тістом акуратно викладіть в сковороду, розрівнявши його на дні. Краї повинні звисати з боків. Яєчну суміш вилийте в сковороду і загорніть її краями теста. Сковороду поставте на середній вогонь на кілька хвилин, потім відправте в духовку на верхній рівень на 18-20 хв.
Подавайте, нарізавши порційними шматочками.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: пиріг, шпинат, пиріг зі шпинатом, інгрідієнти, вечеря, що на вечерю, що приготувати, доповненням до основної страви, для маленької сімейної вечері, горіхи, яйце, сир фета, чеддер, масло, лимон, тісто, сіль, перець, готувати, сковорода, запікати
Цікаво також:
Новини по темі
Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?
Дитяче харчування | 09:30, 12.05.2024
Білі чи коричневі: Які яйця корисніші?
Харчування | 06:20, 12.05.2024
Шоколадна ковбаска — дітям точно сподобається
Харчування | 14:00, 11.05.2024
Булочки з вишнею і корицею
Харчування | 13:00, 11.05.2024
Скільки цукерок можна з'їсти за день без шкоди здоров'ю дітей і дорослих?
Харчування | 10:30, 11.05.2024
Як приготувати салат з курячих сердечок?
Харчування | 14:00, 10.05.2024
Легкий і смачний салат з макаронами
Харчування | 13:00, 10.05.2024