Фітнес-салат з кабачків з м'ятною заправкою

Простий і швидкий в приготуванні салат з кабачків та огірків вийде не менш смачним і корисним. Зберігайте собі цей рецепт і готуйте із задоволенням!

Час підготування — 10-15 хвилин, час приготування — 15 хвилин, порції — на 2-3 порції.

Інгредієнти:

- Огірки - 3 шт.
- Кабачки - 1 шт.
- Часник - 3 зуб.
- М'ята - 1 пучок.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Оливкова олія - 2 ст.л.
- Сіль за смаком.
- Суміш перців - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачок спочатку кільцями, а потім розділіть на четвертинки.
2. Вимийте огірки, при необхідності зчистіть шкірку і наріжте тонкими кружечками.
3. Складіть кабачки і огірки в одну ємність.
4. Посоліть і залиште хвилин на 20, щоб кабачки і огірки пустили сік.
5. Для приготування заправки пропустіть через блендер м'яту, лимонний сік, оливкова олію, часник.
6. Добре відіжміть сік з кабачків та огірків і додайте приготовлену заздалегідь заправку. Перед подачею присипте сумішшю перців.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фаршировані кабачки по-турецьки: соковита вечеря для всієї родини https://24tv.ua/smachnonews24/farshirovani-kabachki-prigotuyte-za-prostim-retseptom_n3109623

Харчування | 01:51, 25.07.2026

Фаршировані кабачки можуть здивувати навіть тих, хто давно вважає цю літню овочеву класику передбачуваною.Фаршировані кабачки в цьому рецепті легко перетворюються на повноцінну вечерю: частина човників із м’ясною начинкою, частина – з грибною.https:/

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.