Молоко може нашкодити

Adoption
Date
  • 104 Переглядів
Вживання пареного молока може призводити до поширення стійких до антибіотиків бактерій.

Шкода молока


У 2016 році в штаті Колорадо зафіксували 12 випадків зараження бактерією Campylobacter jejuni, яка вражає шлунково-кишковий тракт з утворенням вторинних вогнищ в інших органах, абсцесів і некрозів.

Хоча продаж парного молока в штаті незаконний, деякі фермерські господарства обходили заборону. Епідемія охопила 171 господарств, але тільки 91 з них припинили роздавати молоко після попередження від влади.

Дослідники відзначають, що зростання кількості спалахів інфекції Campylobacter jejuni через непастеризованої молочної продукції відбулося в 2015 році. З урахуванням епідеміологічних показників з 1993 року, стався чотириразовий стрибок захворюваності. При цьому ризик зараження бактерією через вживання сирого молока в 150 разів вищий, ніж через пастеризоване.

Симптоми Campylobacter jejuni включають лихоманку, судоми кишечника, блювоту і діарею, а самі мікроорганізми можуть зустрічатися у воді і продуктах харчування, в тому числі молоці. При цьому бактерії стійкі до трьох антибіотиків: тетрацикліну, налідиксової кислоти та ципрофлоксацину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: молоко, харчування, шкода


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Трохи продуктів і часу - і на вашому столі з'явиться чудовий коржик. Що може бути краще за італійський сніданок? Провести час у родинному колі за чашк

Фокачча з помідорами та спеціями на сніданок

Харчування | 02:30, 04.12.2021

Трохи продуктів і часу - і на вашому столі з'явиться чудовий коржик. Що може бути краще за італійський сніданок? Провести час у родинному колі за чашкою ароматної кави з теплим хлібом.

Щоб створювати кулінарні шедеври, скористайтеся перевіреними порадами щодо вибору спецій.

Ідеальний дует: спеції для риби

Харчування | 21:00, 03.12.2021

Щоб створювати кулінарні шедеври, скористайтеся перевіреними порадами щодо вибору спецій.

У кулінарії крохмаль застосовується для приготування багатьох страв, проте варто враховувати певні нюанси щодо кількості та якості крохмалю.

Застосування крохмалю в кулінарії

Харчування | 02:30, 03.12.2021

У кулінарії крохмаль застосовується для приготування багатьох страв, проте варто враховувати певні нюанси щодо кількості та якості крохмалю.

Уважно вивчіть правильні поєднання прянощів та продуктів. А краще роздрукуйте та повісьте цей список на холодильнику!

Як підбирати спеції та прянощі до продуктів?

Харчування | 17:00, 01.12.2021

Уважно вивчіть правильні поєднання прянощів та продуктів. А краще роздрукуйте та повісьте цей список на холодильнику!

Звичайну харчову сіль, без якої неможливо приготувати практично жодну страву, за винятком спеціальних дієтичних, використовують не лише безпосередньо

Харчова сіль - незамінний помічник по дому!

Мама | 02:30, 01.12.2021

Звичайну харчову сіль, без якої неможливо приготувати практично жодну страву, за винятком спеціальних дієтичних, використовують не лише безпосередньо за прямим призначенням. Вона може виявитися незамінним помічником у домашньому господарстві!

Наше здоров'я безпосередньо залежить від нашого харчування. Пропонуємо вам нескладні рецепти, як привести організм у норму перед новорічними святами т

Як швидко очистити організм від токсинів?

Здоров'я | 17:00, 30.11.2021

Наше здоров'я безпосередньо залежить від нашого харчування. Пропонуємо вам нескладні рецепти, як привести організм у норму перед новорічними святами та вивести токсини.

Пшоно допомагає підтримувати рівень цукру у крові в нормі.

Вживання пшона є профілактикою розвитку діабету

Харчування | 08:00, 30.11.2021

Пшоно допомагає підтримувати рівень цукру у крові в нормі.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: