Білкова їжа допомагає відновлюватись після коронавірусу

Білкова їжа стає особливо важливою для кращого одужання і відновлення після COVID-19. Вчені радять включати в харчування продукти з високим вмістом білка.

Пророщені паростки. У проростках міститься не тільки багато білка, але і фолієвої кислоти, магнію, фосфору, марганцю, вітамінів C і K. Крім того, процес проростання збільшує кількість антиоксидантів, що дозволяє організму швидше відновлюватися після хвороби.

Риба. Разом з білком вона дає організму високоякісні жирні кислоти омега-3, а також вітаміни D і B2, кальцій, фосфор, залізо, цинк, йод, магній і калій, які легко засвоюються і мають протизапальну дію.

Бобові. Вони багаті білком, залізом, цинком, вітамінами, селеном і життєво важливими амінокислотами, такими як лізин, які сприяють засвоєнню кальцію, легко засвоюються самі і є особливо корисними для розвитку імунної системи.

Яйця. Містять всі незамінні амінокислоти, багаті антиоксидантами, які допомагають організму відновлюватися після окислювального пошкодження, викликаного ковідним запаленням. Високий вміст вітаміну D в яйцях також сприятливо позначається на відновленні здоров'я. Крім цього, з яйцями організм отримує основні найважливіші вітаміни - селен, A, B і K, які допомагають краще відновити загальний стан організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с