Мигдаль для захисту від діабету

У цього горіха багато корисних переваг, адже він належить до розряду здорових білків, які зміцнюють серце. І тепер встановлено, що мигдаль позитивно впливає на процеси обміну речовин.

З кожним роком кількість діабетиків на нашій планеті збільшується, що пов'язано з поширенням західної дієти, ожирінням і низькою фізичною активністю. Тим важливіше визначити продукти харчування, які забезпечують деяку користь для метаболічного здоров'я, позитивно впливають на обмін речовин, а також рівень інсуліну. Одним з таких продуктів може стати горіх мигдаль, як показало дослідження, результати якого публікує журнал Frontiers in Nutrition .

275 молодих людей у ​​віці від 16 до 25 років з Мумбаї були розділені на дві групи. Учасники першої щодня отримували 56 г сирого мигдалю, що відповідає близько 5 горіхів, а в контрольній групі вживали закуски з різних видів борошна і спецій. Перекушували ці люди двічі на день, але в усьому іншому підтримували звичний спосіб життя і звичайну дієту, а також режим фізичних вправ. Відзначимо, що у кожного з учасників експерименту вже були метаболічні маркери, які вказували на переддіабет.

Дослідження проводилося протягом трьох місяців. Виявилося, що саме в групі на мигдалі відзначається значне зниження показників глікозильованого гемоглобіну, який говорить про здатність контролювати рівень цукру в крові. Також у них скоротився рівень «поганого» холестерину і виріс показник «хорошого», нарешті в цій групі знизилися і позначки запального маркера Il-6.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с