Білий шоколад допомагає схуднути

Ми часто відмовляємося від білого і молочного шоколаду, вибираючи гіркий і темний його різновид, що вважається найкориснішим.

Нове дослідження показало, що білий шоколад ефективно допомагає втрачати зайві кілограми. Результати цього дослідження публікує авторитетний науковий журнал FASEB Journal , воно було проведене вченими з США у співпраці з іспанськими колегами. Група експертів провела рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження за участю 19 жінок постклімактеричного віку, які вживали по 100 г шоколаду вранці протягом години після пробудження або протягом години перед сном.

Дослідники порівняли рівень збільшення у вазі і багато інших особливостей, пов'язані з відмовою від шоколаду. Виявилося, що ранковий або нічний прийом шоколаду щоб привести до збільшення ваги. Більш того, вживання шоколаду вранці або ввечері впливало на голод і апетит, склад мікробіоти, якість сну і інші показники. А поглинання шоколаду в ранкові години допомагало спалювати зайвий жир і знижувати рівень глюкози в крові.

Вечірній прийом шоколаду змінював метаболізм на наступний ранок у спокійному стані і фізичних навантаженнях. Результати цього дослідження показують, що не тільки сама їжа, але і час її прийому впливає на фізіологічні механізми, які беруть участь в регуляції ваги нашого тіла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

Харчування | 14:00, 20.01.2026

У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

Харчування | 13:00, 20.01.2026

Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Намазка з тунця та сиру — рецепт

Харчування | 21:30, 19.01.2026

Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

Харчування | 20:43, 19.01.2026

Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

Домашній сир маскарпоне з двох інгредієнтів — рецепт ніжного крему

Харчування | 14:00, 18.01.2026

Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за температурою та кислотою, щоб вийшла гладка та ніжна кремова текстура.

Рецепт печива, яке кидають в чашку з молоком

Харчування | 13:00, 18.01.2026

Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива швидко вбирають рідину, але не розкисають миттєво. Приготуй їх замість шоколадних кульок чи звичних пл