Один з таких міфів про те, що заміна жирних молочних знежиреними допоможе скинути зайву вагу вирішила розвіяти дієтолог Світлана Фус. На своїй сторінці в Інстаграм вона написала, чим загрожує дефіцит жирів для організму.
"Використовувати знежирені молочні продукти можна, якщо жиру надходить достаньо з інших продуктів харчування" - зазначає Світлана.
Дієтолог рекомендує використовувати молочні продукти в невеликих кількостях і середньої жирності. Якщо продукт більшої жирності, то їх кількість має зменшитися. Важливо також пам'ятати, що жири тваринного походження ми отримуємо і з інших продуктів.
Але ось відсутність жирів в харчуванні - це прямий шлях до порушення багатьох функцій в організмі. ⠀
Жири необхідні для підтримки цілісності клітинних мембран. А їх відсутність в харчуванні відбивається не тільки на самопочутті, а й на зовнішньому вигляді, шкіра стає сухою і зморшкуватою. У людини знижується імунітет, всі її органи прискорено старіють і зношуються, можуть початися проблеми з серцем, мозковою діяльністю - погіршиться пам'ять, знизиться швидкість реакції, зір.
А ще жири беруть участь в засвоєнні вітамінів. ⠀⠀
Друга, не менш важлива функція - енергетична. Жири найкращі джерела енергії. Саме жири дають нам відчуття ситості, бадьорість і енергію.
Ще одна функція жирів регуляторна. Жири беруть участь у виробленні гормонів, наприклад статевих. Відсутність жирів в харчуванні може призвести до безпліддя. Чоловіків проблема виключення жиру теж стосується.
Є ще одна не важливе завдання жирів - їх дефіцит може призвести до хронічного бронхіту, астми та іншими захворюваннями легенів. Жири входять до складу речовини яке вистилає зсередини альвеоли наших легких.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: жири, харчування, дефіцит
Цікаво також:
Новини по темі
4 продукти, які призводять до безпліддя
Безпліддя | 01:20, 29.03.2024
Як мамі схуднути в області живота за допомогою білкової їжі?
Дієта для мами | 00:30, 29.03.2024
Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу
Харчування | 14:00, 28.03.2024
Корисний морквяний суп для дітей
Харчування | 13:00, 28.03.2024
Названо популярну їжу, яка викликає депресію
Харчування | 11:20, 28.03.2024
Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?
Харчування | 09:30, 28.03.2024
Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?
Харчування | 07:40, 28.03.2024