Горіх, який ідеально підійде для перекусу

Adoption

Date: 13:00, 05.05.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1014 Переглядів

Канадські вчені провели дослідження, вивчивши ступінь впливу мигдалю на людський організм.

Мигдаль для перекусу

В результаті з'ясувалося, що процес перетравлення цього продукту допомагає знизити споживання енергії з їжі.

За словами фахівців з Торонто, якщо регулярно вживати мигдаль, можна скинути три кілограми зайвої ваги за рік. Це вдалося довести завдяки експерименту, в якому взяли участь добровольці (чоловіки і жінки), у яких була присутня схильність до ожиріння.

Всі випробовувані дотримувалися дієти з низьким вмістом насичених жирів і холестерину. Експеримент тривав більше трьох місяців. Протягом першого місяця учасники повинні були щодня під час перекусу з'їдати 75 грамів мигдалю.

Після цього вони зробили тижневу перерву, а потім протягом місяця їли 37,5 грама мигдалю і половину порції кексів. Випічка містила стільки ж білка, клітковини і жирів, скільки і горіхи. Після цього жінки і чоловіки на перекус повинні були їсти тільки порцію кексів.

В результаті було встановлено, що після перетравлення близько 20% калорій, які добровольці отримували з жиру мигдалю, залишаються неабсорбованими. Завдяки цьому в день вони з'їдали в середньому на 2% менше їжі, ніж звикли. При цьому ніхто з учасників не набрав зайву вагу в даний період.

Вчені радять частіше їсти мигдаль і не побоюватися, що він призведе до повноти. При цьому особливо корисний мигдаль людям, які страждають на серцево-судинні захворювання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: