Щоденне вживання яєць може зашкодити

Лікар-дієтолог Михайло Гінзбург пояснив, чи можна щодня вживати в їжу курячі яйця.

Гінзбург нагадав в інтерв'ю, що яйця містять багато холестерину, в зв'язку з чим їх споживання вважали потенційно небезпечним для судинної системи і серця, пов'язували з розвитком атеросклерозу - стани, що передують інсультам і серцевим нападам.

Подібні побоювання є марними, твердження про шкоду яєць через їхню жирність - міф, підкреслив лікар. За словами Гінзбурга, останні наукові дані свідчать, що холестерин, споживаний з їжею, не робить значного впливу на вміст в організмі людини "поганого" холестерину, здатного закупорювати кровоносні артерії.

Говорячи про те, чи можна їсти яйця кожен день, вчений пояснив, що цей продукт вважається повсякденною їжею людини, його спокійно можна їсти в п'ять разів в тиждень.

Безсумнівна перевага продукту - зміст великої кількості поживних речовин, підкреслив дієтолог. Гінзбург перерахував найважливіші для підтримки здоров'я компоненти, що отримуються при вживанні яєць: білок, фосфоліпіди (лецитин), вітамін А, вітамін D, вітаміни групи В (B6 і B12).

У той же час яйця не слід вживати в смаженому вигляді - найкраще просто вареними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе