Вживання солі впливає на артеріальний тиск

Adoption

Date: 21:00, 19.02.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

952 Переглядів

У новому дослідженні вчені показали, що будь-яке обмеження кількості солі в дієті покращує артеріальний тиск.

Вплив солі на артеріальний тиск

Вони вперше підрахували конкретні цифри зниження артеріального тиску при зменшенні кількості натрію в раціоні. Вчені проаналізували 85 досліджень, які тривали до трьох років. Вони виявили, що будь-яке скорочення кількості натрію в дієті призводило до зниження артеріального тиску.

Менше солі - низький тиск

У той же час цей ефект виявився практично "безмежним": чим менше солі споживали люди, тим нижчим ставав тиск.

Дослідження показало, що зменшення кількості натрію в дієті на кожні 2,3 грама на добу призводить до зниження систолічного (верхнього) артеріального тиску на 5,6 міліметра ртутного стовпа, а діастолічного (нижнього) - на 2,3.

"Ми виявили, що скорочення натрію в дієті було корисним і для людей з нормальним артеріальним тиском, які і так їдять мало солі",
- констатують автори дослідження.

Вчені вважають, що нові дані підтримують рекомендації Американської кардіологічної асоціації: "чим менше солі, тим краще". Навіть при вживанні менш 1,5 грам солі відзначається зниження тиску.

Вчені вказують, що для зниження кількості натрію в дієті, раціон потрібно зробити більш здоровим.

Чому сіль піднімає тиск?

Надлишок натрію в організмі сприяє затримці води в кровоносних судинах. Це збільшує навантаження на серце і судини, і з часом може призводити до стійкого підвищення артеріального тиску. Гіпертонія - фактор ризику розвитку інфаркту міокарда та інсульту.

Основне джерело натрію в нашій дієті - кухонна сіль (хлорид натрію). Однак при розрахунку його вмісту в продуктах враховуються і інші її сполуки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: