1. Крупи з вмістом глютену
До круп, що містить глютен, відносяться: пшениця, ячмінь, жито, пшениця, кус-кус.
2. Хліб
Більшість видів хліба, крекерів і коржів містять глютен. Якщо у вас непереносимість глютену, уникайте наступної випічки: білий хліб, цільнозерновий хліб, картопляний хліб, житній хліб, хліб на заквасці, пшеничні крекери, коржі (тортильи, лаваші і т. д.)
3. Деякі приправи
Хоча приправи і соуси не є очевидним джерелом глютену, багато хто з них насправді містять цю речовину. Серед них: соєвий соус, соус барбекю, заправки для салатів, маринади, вершкові соуси, суміші спецій, підливи, солодовий оцет, кетчуп.
4. Випічка
Хлібобулочні вироби зазвичай виготовляються з пшеничного борошна або інших злаків, що містять глютен. Таким чином, людям з непереносимістю глютену слід уникати наступних продуктів: торти, печиво, випічка, м'які і тверді кренделі, пончики, кекси, млинці та вафлі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, глютен
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024