1. Крупи з вмістом глютену
До круп, що містить глютен, відносяться: пшениця, ячмінь, жито, пшениця, кус-кус.
2. Хліб
Більшість видів хліба, крекерів і коржів містять глютен. Якщо у вас непереносимість глютену, уникайте наступної випічки: білий хліб, цільнозерновий хліб, картопляний хліб, житній хліб, хліб на заквасці, пшеничні крекери, коржі (тортильи, лаваші і т. д.)
3. Деякі приправи
Хоча приправи і соуси не є очевидним джерелом глютену, багато хто з них насправді містять цю речовину. Серед них: соєвий соус, соус барбекю, заправки для салатів, маринади, вершкові соуси, суміші спецій, підливи, солодовий оцет, кетчуп.
4. Випічка
Хлібобулочні вироби зазвичай виготовляються з пшеничного борошна або інших злаків, що містять глютен. Таким чином, людям з непереносимістю глютену слід уникати наступних продуктів: торти, печиво, випічка, м'які і тверді кренделі, пончики, кекси, млинці та вафлі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, глютен
Цікаво також:
Новини по темі
Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет
Харчування | 09:09, 17.08.2026
Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву
Харчування | 00:01, 17.08.2026
Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного
Харчування | 10:24, 16.08.2026
Як приготувати оладки з кабачків
Харчування | 01:29, 16.08.2026
Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком
Харчування | 10:18, 15.08.2026
Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати
Харчування | 23:03, 14.08.2026
У TikTok завірусився новий рецепт морозива
Харчування | 08:59, 14.08.2026