Шпинат можна вживати в їжу як в сирому, так і в приготованому вигляді, причому дієтологи не рекомендують зупинятися на чомусь одному.
Шпинат цікавий тим, що одні поживні речовини в шпинаті руйнуються під впливом високих температур, інші - збільшують свою концентрацію. Саме тому варто додавати свіже листя шпинату в салати, смузі і сандвічі, а оброблені термічно - в гарячі страви.
Вітаміни А і К, які містяться у шпинаті, жиророзчинні, а значить без жирів організм їх не засвоїть, тому вживайте шпинат з оливковим маслом та жирними сортами риби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, шпинат
Цікаво також:
Новини по темі
Як зменшити тягу до випічки і солодкого?
Харчування | 20:30, 05.12.2025
Селянський салат з оселедцем — простий рецепт
Харчування | 14:00, 05.12.2025
Желе з кефіру і ягодами — рецепт
Харчування | 13:00, 05.12.2025
Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому
Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025
Як правильно заїдати стрес?
Харчування | 21:30, 04.12.2025
Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 04.12.2025
Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 04.12.2025