Цвітна капуста:
1. Зупиняє запальні процеси.
Антиоксиданти в її складі зміцнюють стінки клітин, що допомагає захистити їх від пошкоджень і запобігти окислювальні процеси. Це запобігає ослабленню імунітету і знижує ризик розвитку хронічних захворювань.
2. Регулює артеріальний тиск.
Сульфорафан - з'єднання, що міститься в цвітній капусті, - грає найважливішу роль в нормалізації кров'яного тиску. Крім того, він сприяє зміцненню стінок судин і профілактиці серцево-судинних захворювань.
3. Зміцнює кістки.
Цвітна капуста надзвичайно багата на вітамін К, який відповідає за твердість кісток, покращує згортання крові і перешкоджає кальцифікації кровоносних судин, роблячи їх більш еластичними.
4. Зміцнює імунітет.
Порція цвітної капусти містить добову норму вітаміну С (це в кілька разів більше, ніж в цитрусових), який підвищує стійкість організму до вірусів, запобігає розвитку запальних процесів і стимулює вироблення власних антитіл організму.
5. Сприяє зниженню ваги.
Цвітна капуста, як і всі овочі, здебільшого складається з вуглеводів. Проте вона є одним з улюблених продуктів дієтологів, завдяки низькій калорійності і високому вмісту клітковини і вітамінів. Це відмінна альтернатива картоплі, рису і макаронів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, цвітна капуста
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024