Є цукрозамінники, які реально небезпечні для здоров'я, тому в супермаркеті, обираючи продукти, уважно дивіться на склад:
1. Аспартам (Е951) солодший цукру в 200 разів, найчастіше використовується в напоях і ліках.
2. Сукралоза (Е955). З'ясувалося, що підсолоджувач міг викликати лейкоз у мишей. Тому в червні 2014 року The Center for Science in the Public Interest відніс сукралозу до категорії caution (використовувати з обережністю).
3. Ацесульфам калію (Е950). У нього входять солі калію, які містять хлористий метилен. Вчені з'ясували, що ця речовина викликає нудоту, може сприяти розвитку раку і аутизму, порушувати роботу печінки і нирок і псувати зір. Крім того, сам цукрозамінник негативно впливає на метаболізм.
4. Сахарин (Е954) сприяє підвищенню чутливості організму до дії ультрафіолетового випромінювання, появи тахікардії, викликає нудоту і розлад шлунка.
5. Ксиліт (Е967) і (6) сорбіт (Е420) - вони, як і інші підсолоджувачі із закінченням -іт, відносяться до цукрових спиртів. Останні погано засвоюються організмом і можуть викликати алергічні реакції. Також ксиліт має побічні ефекти, пов'язані з шлунково-кишковим трактом: здуття живота, метеоризм, спазми.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, цукрозамінники
Цікаво також:
Новини по темі
Вчені спостерігали за реакцією ще ненароджених дітей на різні продукти
Дитяче харчування | 08:30, 12.12.2025
5 помилок у харчуванні дітей
Дитяче харчування | 00:30, 12.12.2025
Чи дійсно фольга отруює їжу під час приготування?
Харчування | 21:30, 11.12.2025
Харчові звички, які врятують вас від раку
Профілактика і лікування | 20:30, 11.12.2025
4 види чаю, які спалюють жир на животі
Харчування | 19:30, 11.12.2025
Курячі відбивні по-французьки — рецепт з печерицями
Харчування | 14:00, 11.12.2025
Пісні вареники з гливами і квашеною капустою
Харчування | 13:00, 11.12.2025