Міфи та факти про майонез

Чим корисний і шкідливий майонез - читайте у матеріалі.

1. Поширена думка, що майонез шкідливий для організму. Це не так! На 60% він складається з рослинної олії. Для поліпшення травлення необхідно вживати по столовій ложці олії на день. Ви можете випити цю ложку? А майонез забезпечить вам необхідну дозу олії.

2. Чим більше жовтків містить домашній майонез, тим він смачніший. Однак термін придатності такого соусу в рази зменшується, також він швидше втрачає свої смакові якості.

3. У майонезі є вельми позитивна дія: він сприяє засвоєнню їжі, що вкрай важливо для працездатності і гарного самопочуття. Однак це стосується тільки домашнього майонезу. Магазинні соуси можуть бути шкідливими, оскільки в процесі їх приготування додають ароматизатори, загусники, стабілізатори, синтетичні консерванти і підсилювачі смаку.

4. Оригінальний майонез, приготовлений за класичним рецептом, містить тільки жовтки і рослинну олію. Тому справжній майонез не підходить для запікання продуктів, адже при нагріванні він розпадеться на свої складові.

5. Багато покупців, вибираючи майонез, в першу чергу звертають увагу на наявність в складі порошку яєчного жовтка. Цей інгредієнт може вплинути на здоров'я, тому що містить досить багато холестерину. Проте, зараз існує безліч видів майонезу, в яких порошок яєчного жовтка або повністю відсутній, або замінений безпечним для здоров'я аналогом.

6. Крім вживання всередину, майонез можна наносити на шкіру. Він має вплив на шкіру через такі речовини: жири пом'якшують шкіру, розчин солі сприяє її гідратації, лецитин яєчного жовтка - омолоджує, оцет сприяє проникненню в шкіру препарату, а невелика кількість міститься в майонезі гірчиці викликає посилений приплив крові до шкіри і місцеве прискорення обміну речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Готуємо швидкі паски на розпушувачі
  
• Великодні шоколадні кекси на десерт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Великодня бабка на майонезі

Харчування | 13:00, 18.04.2024

Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

Глазур для паски зі згущеним молоком

Харчування | 14:00, 17.04.2024

Паски — смачна святкова випічка, яка в поєднанні із солодкою глазур’ю має неповторний смак. І глазур можна приготувати будь-яку. Навіть зі згущеним молоком.

Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень

Харчування | 13:00, 17.04.2024

Пухкі, солодкі, з цукром і корицею — крафіни стануть чудовою альтернативою великоднім паскам. Готувати швидше, а насолоди не менше.

Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?

Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024

Усі жінки прагнуть бути красивими і стрункими, не зважаючи на вік. Тож після 60 вони задаються тими ж питаннями - як не набрати зайвих кілограмів.

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Як мамі їсти пельмені і не товстішати?

Харчування | 09:30, 17.04.2024

Для любителів пельменів у нас є хороші новини - їх можна споживати і не набирати зайву вагу. Ділимося секретом.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: