
Будь-яка термічна обробка так чи інакше позначається на поживних речовинах. Те ж саме відбувається і при варінні, смаженні або запіканні. При цьому мікрохвилі набагато ефективніше вбивають бактерії.
Мікрохвилі печі небезпечні для людини так само, як і радіація. Мікрохвильові печі створюють неіонізуюче випромінювання. Але мікрохвилі не здатні викликати генну мутацію і загибель клітин. У них немає нічого спільного з рентгеном або УФ-випромінюванням. Але користуватися зламаними печами не варто.
В результаті швидкого розігрівання не виникає небезпечних сполук або нових речовин, відбувається лише невелике руйнування білка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, мікрохвильовка, мікрохвильова пічка, вплив на організм

Цікаво також:
Новини по темі

Як часто можна їсти сало без шкоди для організму?
Харчування | 08:30, 09.06.2023

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?
Дієта для мами | 07:00, 09.06.2023

Вчені назвали найкращий фрукт на сніданок
Харчування | 05:00, 09.06.2023

Готуємо червоний борщ
Харчування | 02:30, 09.06.2023

Готуємо тарт з полуницею та ревенем
Харчування | 21:00, 08.06.2023

Готуємо крем-суп зі шпинату та яйця пашот
Харчування | 17:00, 08.06.2023

Готуємо круасан з ростбіфом та гірчичним соусом
Харчування | 09:00, 08.06.2023