Будь-яка термічна обробка так чи інакше позначається на поживних речовинах. Те ж саме відбувається і при варінні, смаженні або запіканні. При цьому мікрохвилі набагато ефективніше вбивають бактерії.
Мікрохвилі печі небезпечні для людини так само, як і радіація. Мікрохвильові печі створюють неіонізуюче випромінювання. Але мікрохвилі не здатні викликати генну мутацію і загибель клітин. У них немає нічого спільного з рентгеном або УФ-випромінюванням. Але користуватися зламаними печами не варто.
В результаті швидкого розігрівання не виникає небезпечних сполук або нових речовин, відбувається лише невелике руйнування білка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, мікрохвильовка, мікрохвильова пічка, вплив на організм
Цікаво також:
Новини по темі
Чому треба їсти банани щодня?
Харчування | 00:30, 14.11.2025
Чому не можна пити чай з молоком?
Здоров'я | 23:30, 13.11.2025
5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку
Харчування | 22:30, 13.11.2025
3 міфи про здоровий сніданок
Харчування | 20:30, 13.11.2025
Напої, які можуть зберегти молодість
Харчування | 07:30, 13.11.2025
Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я
Здоров'я | 06:30, 13.11.2025
Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?
Здоров'я | 21:30, 12.11.2025