Виявляється, в м'ясі під час смаження на вогнищі в кілька разів підвищується концентрація канцерогенів, тому його вживання може закінчитися для людини навіть летальним результатом.
В першу чергу, споживання шашлику може спровокувати ризик розвитку таких захворювань, як астма, пневмонія та інші недуги легеневої системи, причому ризики досить високі - 40-60%.
Але науковці з Китаю і зовсім запевняють, що м'ясо з димом підвищує ймовірність розвитку онкології легенів, шкіри та сечового міхура.
Вся справа в кореляції між постійним вживанням смаженого м'яса з іншими онкологічними недугами.
Португальські фахівці трохи розвіяли ситуацію, запевнивши, що число канцерогенів можна зменшити за рахунок використання деяких видів маринадів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик, шкода для здоров'я, харчування, шкідливі продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Чому не треба віджимати пакетик чаю?
Харчування | 06:30, 11.11.2025
Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?
Харчування | 00:30, 11.11.2025
Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт
Харчування | 14:00, 10.11.2025
Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт
Харчування | 13:00, 10.11.2025
Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт
Харчування | 14:00, 09.11.2025
Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю
Харчування | 13:00, 09.11.2025
Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем
Харчування | 14:00, 08.11.2025