Яка правильна температура повинна бути в холодильнику

Скоріш за все, половина з нас не знає, якою має бути оптимальна температура всередині холодильника, щоб продукти не псувалися завчасно. Ми вам про це розповімо у матеріалі.

Фахівці благодійної організації WRAP переконані, що багато холодильників працюють неправильно, в них занадто тепло. Наприклад, за даними опитування, більшість британців виставляють температуру 7 градусів і вище в повній впевненості, що це і є холод. Однак прийнятна температура для більшості продуктів - від 0 до 5 градусів, за даними Агентства харчових стандартів (FSA). При температурі вищій продукти будуть псуватися значно швидше.

Кілька практичних порад щодо користування холодильником:

- Не залишайте двері холодильника відкритими надто довго.
- Приготовану їжу варто остуджувати протягом двох годин перед тим, як помістити в холодильник.
- Якщо ви бачите, що в вашому холодильнику майже не залишилося місця, постарайтеся розібрати продукти і дістати ті, що не псуються без холодильника (наприклад, пиво або багато соусів, які можна зберігати при кімнатній температурі). Чим більше вільного простору в холодильнику, тим краще там циркуляція холодного повітря.
- Будь-які продукти з "датою використання" повинні зберігатися в холодильнику так само, як і приготовані страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с