Чому людському організму необхідні овочі?

Зелені листові овочі допоможуть запобігти макулярній дегенерації - провідну причину розвитку сліпоти. Як зазначає "Xinhua", це відкриття було зроблене після спостереження більш ніж за 2000 австралійців протягом 15 років. Вчені з Інституту медичних досліджень Вестмід встановили: рослинні нітрати, виявлені головним чином в зелених листових овочах, а також у буряках, можуть знизити ризик розвитку захворювання.

Люди, які споживали 100-142 міліграм рослинних нітратів в день, мали знижений ризик появи ранніх ознак макулярної дегенерації, на відміну від людей з меншим споживанням нітратів. Наприклад, в 100 грамах шпинату міститься приблизно 20 міліграмів нітрату, а в буряках - 15 міліграмів на 100 грамів продукту.

Вчені застерігають: додаткових плюсів від перевищення споживання заявленого рівня в 142 міліграма виявлено не було. Також нітрати не рятували при пізній стадії розвитку макулярної дегенерації.

Нагадаємо: вікова макулярна дегенерація - хронічне прогресуюче дистрофічне захворювання центральної області сітківки ока (макули), яке призводить до поступової втрати центрального зору, необхідного для чіткого сприйняття предметів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Коли новонароджена дитина починає бачити і чути?
  
• У якому віці у дітей випадають зуби?
  
• Галушки з куркою та грибами в горщиках
  
• Куряче фрікасе зі сметаною
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Готуємо швидкий десерт дітям

Харчування | 21:00, 21.05.2022

Для печива нам знадобиться яблуко - 4 шт., горіхове масло чи паста - 50 г, сухофрукти та горіхи - за вашим смаком.

Готуємо пиріжки з капустою та картоплею

Харчування | 14:00, 21.05.2022

Інгредієнти:Яйце - 2 штБорошно - 1 стаканКвашена капуста – 1 кгЦибуля - 2 штОлія рослинна - 100 млМорква – 2 шт

Коли малюк може їсти кисломолочний сир?

Харчування | 09:00, 21.05.2022

Якщо ви хочете включити в раціон дитини деякі нові текстури та поживні речовини, ви можете спробувати сир.

Як ввести в раціон дитини варені яйця

Харчування | 08:30, 21.05.2022

Знайомство немовлят з вареними яйцями – процес повільний і поступовий. Хоча ваша дитина може почати експериментувати з іншими твердими стравами до свого 6-місячного періоду, яйця вважаються потенційним алергеном і вам слід почекати трохи довше, щоб в

Готуємо сироп з бузку для випічки

Харчування | 02:30, 21.05.2022

Період цвітіння бузку дає можливість зробити чудове варення.

Чи можна їсти окуня під час вагітності?

Харчування | 23:00, 20.05.2022

Споживання здорової та збалансованої дієти є життєво важливим для підтримки гарного здоров’я під час вагітності. Протягом цього часу необхідно особливо стежити за своїм харчуванням. Існує багато необхідних поживних речовин, які допоможуть задовольнит

Готуємо мус з обліпихи

Харчування | 21:00, 20.05.2022

Цей мус не тільки смачний, а й повен вітамінійв.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: